Compartir:
Dieta Light no es necesariamente baja en calorías
Cada vez más personas prestan atención a los productos más saludables posibles. Los fabricantes de alimentos han reaccionado durante mucho tiempo a esta tendencia del consumidor y ofrecen cada vez más productos con la etiqueta "Light". Sin embargo, tales productos no son necesariamente generadores de calorías, como explican los defensores de los consumidores.
"Luz" no significa más pobre en calorías
La tendencia hacia una dieta más saludable es ininterrumpida. Cada vez más consumidores quieren comer más conscientemente y comer menos calorías. Sin embargo, menos grasa en un producto no necesariamente significa menos grasa en las caderas. Si los consumidores toman la versión "light" en el supermercado, no necesariamente compran el producto bajo en calorías. "Fácil" no dice nada sobre el contenido total de calorías. "Solo significa que un solo nutriente debe reducirse en al menos un 30 por ciento en comparación con productos similares", dijo Daniela Krehl, del centro de asesoramiento al consumidor de Bavaria..
Los productos ligeros no son necesariamente "más ligeros". De archivo: JenkoAtaman - fotolia La grasa perdida es reemplazada con azúcar
Por ejemplo, si la información se basa en la grasa, puede agregar más azúcar a la comida. Como la grasa es un importante portador del sabor, se agrega más azúcar a algunos alimentos bajos en grasa para proporcionar un mejor sabor. "Especialmente con los yogures de fruta, los postres o las salsas preparadas para ensaladas, debe leer la información nutricional con mucha precisión y compararla con los productos convencionales", dice Krehl. Los aderezos de yogur terminados a menudo hacen que las ensaladas sean demasiado pesadas. Muchos expertos en nutrición generalmente no recomiendan productos "ligeros" porque lo seducen a comer más porque ha "hecho algo bueno" con él. Además, algunos de los sustitutos contenidos son perjudiciales para la salud humana. (Ad)