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Los productos de marca de nutrición fallan durante la prueba de espagueti.
Si te gusta la pasta sabrosa, no tienes que gastar mucho dinero automáticamente. El Stiftung Warentest llega a esta conclusión en una prueba actual, para la cual se examinaron 25 espaguetis diferentes. En consecuencia, un producto con calificación "buena" está disponible a partir de 49 centavos por 500 gramos. Algunas marcas conocidas como. Sin embargo, los evaluadores fueron menos convincentes, por ejemplo, "Buitoni" o "De Cecco".
Buena pasta por menos de 50 centavos por 100 gramos.
Los espaguetis son populares entre los jóvenes y los mayores, y están disponibles en muchos fabricantes a diferentes precios. ¿Pero qué marca es la mejor? El Stiftung Warentest también se hizo esta pregunta y examinó 25 variedades para una prueba actual (www.test.de/spaghetti). Examinó la apariencia, el olor, el sabor y la sensación en la boca, además, los expertos examinaron la contaminación, el empaquetado y el etiquetado de contaminantes y gérmenes. La conclusión: la pasta deliciosa no tiene por qué ser cara. En cambio, los amantes de los fideos pueden encontrar un producto "bueno" o "muy bueno" en la estantería del supermercado por menos de 50 centavos por 100 gramos.
Incluso algunos espaguetis baratos podrían convencer en la prueba. (Foto: diseño exclusivo / fotolia.com) "K-Classic Spaghetti "de Kaufland son los ganadores de la prueba
Los expertos probaron 20 productos de trigo duro, 3 productos integrales y 2 productos sin gluten (precios: 0,49 a 2,79 euros) y obtuvieron un resultado sorprendente. Porque en lugar de las grandes marcas italianas como "Buitoni", el "K-Classic Spaghetti" de Kaufland se desempeñó mejor al obtener un "bueno" o "muy bueno" en todas las áreas de prueba. Incluso el mucho más caro y popular "Barilla Spaghetti N5" recibió un "bien" (€ 1.59 por 500 gramos), al igual que otros ocho productos, incluidos los fideos de bajo precio de Aldi Süd, Penny y Norma..
La Fundación también pudo convencer a dos de los productos orgánicos integrales. Aquí, "Dennree Spaghetti Whole Grain" (0,99 euros por 500 gramos) y "Alnatura Whole Grain Spaghetti" (0,95 euros por 500 gramos) obtuvieron una buena calificación. De los fabricantes de marcas conocidas, sin embargo, lo hizo excepto Barilla ninguno en los primeros lugares. En cambio, los espaguetis de Buitoni, de Cecco y Jamie Oliver fueron "satisfactorios". Los fideos de "Strauss Innovation" incluso obtuvieron una calificación suficiente, ya que se mantuvieron duros al cocinar, dijo la Fundación..
Moho veneno Deoxynivalenol detectado en muchos productos
Un problema: a pesar de la producción estandarizada, no todos los espaguetis se venderían adecuadamente. En su lugar, los expertos habían encontrado, por ejemplo, una longitud desigual o pedazos rotos, también se han detectado en la mayoría de los contaminantes de espaguetis. Particularmente común fue el moho, el deoxinivalenol (DON) y los componentes del aceite mineral, sin los cuales a algunos productos se les habría otorgado una mejor calificación, dijo la Fundación..
Almacenar la pasta de trigo duro en un lugar oscuro y seco.
Al cocinar la pasta, de acuerdo con la base, no debe ser picante con agua, pero para 100 gramos de pasta se debe calcular un litro de agua. Además, hay una cucharadita colmada de sal, pero se puede prescindir del aceite en el agua. Si prefiere la pasta de trigo duro, debe guardarla seca, oscura y alejada de olores extraños. A menudo, la pasta es entonces una vida útil aún más larga, según lo declarado por los fabricantes. Sin embargo, para la pasta hecha de granos integrales y fideos de huevo, la base recomienda una orientación más cercana en la fecha de caducidad, debido a la posible perecibilidad. (Nr)