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Dieta La fructosa no es un azúcar saludable.
En la industria alimentaria, la fructosa se ha usado cada vez más en las últimas décadas, ya que se consideraba menos dañina que el azúcar convencional. Pero mientras tanto, se están realizando investigaciones que concluyen que la fructosa no es más saludable, sino todo lo contrario..
La fructosa puede dañar tu salud
La fructosa aporta en frutas y verduras para una agradable dulzura. Muchas personas lo asocian con la salud y la naturalidad. Por esta razón, en las últimas décadas la producción de alimentos se ha centrado cada vez más en el jarabe de fructosa o fructosa en lugar de azúcar de mesa. Por ejemplo, la fructosa se encuentra en productos tales como bebidas suaves y de bienestar, barras de acondicionamiento físico o productos lácteos. Si bien algunas personas conscientes de la salud todavía juran por este edulcorante, ahora hay numerosos estudios que demuestran que la fructosa puede ser perjudicial para la salud..
¿La fructosa es saludable? Imagen: Superhasi-fotolia La fructosa es peligrosa para el corazón
Por ejemplo, científicos de los Estados Unidos llegaron a la conclusión hace años de que la fructosa aumenta el riesgo de gota. Las mujeres están particularmente en riesgo. Además, investigadores de Suiza descubrieron recientemente en un estudio que la fructosa puede ser peligrosa para el corazón. También se sabe desde hace algún tiempo que un alto consumo de fructosa puede favorecer los trastornos del metabolismo de los lípidos, la resistencia a la insulina y la obesidad. Según "unserertirol24.com", el Consumer Center South Tyrol informó que ya se consideran cuestionables 35 gramos de azúcar de fruta por comida. Sin embargo, algunas bebidas pueden contener hasta 40 gramos de fructosa por litro. E incluso una taza de yogur con un bajo contenido de azúcar ya puede contener 15 gramos de fructosa. Informes de empaque como "menos dulce", "menos azúcar" o "con dulzura de la uva" indican un alto nivel de fructosa. (Ad)