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El aumento del consumo de café reduce el riesgo de EM en un 30 por ciento
Se solía decir que demasiado café es perjudicial. Ha habido informes repetidos en los últimos años de que el café puede tener un efecto positivo en nuestra salud. Un estudio reciente concluye que tomar seis tazas de café por día reduce el riesgo de desarrollar esclerosis múltiple.
Tomar café puede ayudar a proteger nuestra salud. Cuando las personas beben seis tazas de café al día, la probabilidad de esclerosis múltiple disminuye, los investigadores del Instituto Karolinska, la Universidad Johns Hopkins y la Universidad de California informan sobre los resultados de su estudio. Los científicos publicaron el estudio en la revista "Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry"..
Imagen: BillionPhotos.com/Fotolia.com) Los científicos evaluaron los datos de dos grandes estudios.
Investigadores del Instituto Karolinska, la Universidad Johns Hopkins y la Universidad de California estudiaron dos estudios más antiguos y descubrieron que consumir más de 900 ml de café por día reducía nuestro riesgo de esclerosis múltiple hasta en un 30 por ciento. El primer estudio examinó 1.620 sujetos con EM y un grupo de comparación de 2.788 personas sin la enfermedad. El segundo estudio examinó solo 1.160 personas con EM y alrededor de 1.170 personas sanas. En ambos estudios, a las personas se les preguntó sobre su consumo de café y deberían indicar cuánto tiempo han estado tomando café, dicen los médicos..
Un estudio sueco muestra que el consumo de café se asocia con un menor riesgo de EM
Los bebedores de café fueron evaluados en busca de síntomas de EM para evaluar el riesgo futuro de la enfermedad. A partir de entonces, los valores se compararon con el grupo sano, explican los médicos. Los resultados muestran que el riesgo de esclerosis múltiple en los seres humanos es sistemáticamente mayor cuando los sujetos beben menos tazas de café diariamente, incluso cuando consideran otros factores. En el estudio sueco, beber café estaba claramente relacionado con un menor riesgo de EM. Entre las personas que bebieron más de seis tazas pequeñas de café al día (más de 900 ml), hubo un riesgo hasta un 30 por ciento menor de desarrollar EM, en comparación con los que no toman café, afirman los expertos.
El riesgo de EM disminuye hasta en un 31 por ciento debido al alto consumo de café
También se encontraron resultados similares en el segundo estudio. El riesgo de MS fue de 26% a 31% menor cuando los sujetos consumieron al menos 948 ml de café diariamente. Los autores explican que no se pudieron establecer conclusiones claras sobre la causa y el efecto porque fue un estudio observacional.
Sin embargo, se observó claramente una tasa de MS más baja relacionada con el aumento del consumo de café. Según los investigadores, no importaba si el consumo de café se consideraba al inicio de la enfermedad, cinco o diez años antes del inicio de la enfermedad. El hecho de que el alto consumo de café reduce nuestro riesgo para el desarrollo de la EM también se encontró en experimentos con animales, añaden los expertos.
Se necesitan más estudios para comprender mejor la causa y el efecto del café.
Según los expertos, la cafeína tiene propiedades neuroprotectoras y puede suprimir las reacciones inflamatorias en el cuerpo y estimular el sistema nervioso central. Sin embargo, queda por ver si se debe recomendar el consumo de café para prevenir el desarrollo de la EM. Sin embargo, los resultados del análisis mostrarían cierta evidencia de que el café tiene efectos beneficiosos en nuestra salud, explican los investigadores. El café podría desempeñar un papel importante en la prevención de la EM, y se necesitan más investigaciones para aclarar los mecanismos subyacentes a este hecho. Solo hay más de 100,000 personas en el Reino Unido que sufren de EM y hasta ahora los médicos aún no entenderían qué causa la enfermedad, explican los médicos.