Aumento del consumo de café como protección contra la diabetes II.

Aumento del consumo de café para reducir el riesgo de diabetes.

Según un estudio de EE. UU., Un mayor consumo de café puede ayudar a proteger contra la diabetes-2. El estudio evaluó datos de más de 120,000 personas. Sin embargo, los expertos dudan de la validez del estudio..

Aumento del consumo de café para reducir el riesgo de diabetes.
El café es la bebida más popular de los alemanes, incluso antes del agua mineral o la cerveza; Todos los ciudadanos alemanes beben casi 150 litros al año en promedio. Tal vez estén haciendo algo bueno para su salud. Como anunciaron recientemente los investigadores de EE. UU., Las personas que aumentan su consumo de café podrían reducir potencialmente el riesgo de diabetes-2. Publicaron los resultados del estudio, para el cual se evaluaron datos de más de 120,000 personas, el viernes en la revista. „Diabetologia“. Según él, las personas que aumentaron su consumo de café en una taza y media durante un período de cuatro años, en comparación con las personas cuyo consumo de café siguió siendo el mismo, tuvieron un riesgo once por ciento menor de desarrollar diabetes 2 más adelante.

Datos de más de 120,000 personas evaluadas.
Para el estudio, los científicos que trabajan con Shilpa Bhupathiraju de la Escuela de Salud Pública de Harvard, Boston, evaluaron datos de 95,000 enfermeras que participaron en dos estudios de salud en los Estados Unidos. Además, el análisis incluyó datos de 28,000 hombres que también trabajaban en el sector de la salud y que habían participado originalmente en otro estudio. Durante un período de cuatro años, los investigadores examinaron el consumo de café de los participantes y calcularon el riesgo de desarrollar diabetes 2 en los años siguientes. enfermarse El riesgo de desarrollar diabetes de inicio en adultos (como se refería a la enfermedad en el pasado) aumentó en un 18 por ciento, según los que habían reducido su consumo en aproximadamente dos tazas al día durante el período de estudio. Por lo tanto, los autores del estudio concluyen: „Los cambios en el consumo de café parecen influir en el riesgo de diabetes en muy poco tiempo.“

La cafeína no es responsable del efecto.
Además, las personas que beben mucho café (al menos tres tazas al día) tuvieron un riesgo 37 por ciento menor de diabetes que las que tomaron solo una taza o menos. Investigaciones anteriores habían sugerido una relación entre el consumo de café y un menor riesgo de diabetes 2. Entre otras cosas, se encontró que el riesgo se redujo más en los hombres que en las mujeres. En el contexto de estudios anteriores, los científicos dijeron que los antioxidantes, los polifenoles o los minerales, en particular, tienen el efecto protector, no la cafeína. Para el café descafeinado, el efecto se puede medir de la misma manera.

Mayor riesgo de diabetes con hipertensión arterial y niveles de colesterol
Sin embargo, los autores del presente estudio advirtieron que sus hallazgos podrían ser uno „verdadero cambio de riesgo“ espectáculo. Pero también es posible que los participantes del estudio redujeran su consumo de café por una razón, por ejemplo, porque en ellos se midió un aumento de la presión arterial o niveles elevados de colesterol. Por lo tanto, tendrían un mayor riesgo de diabetes 2 de todos modos que otras personas, independientemente de su consumo de café.

Los expertos dudan de la validez del estudio.
El análisis de los datos del estudio fue, sin embargo, por expertos como „potencialmente engañoso“ se hace referencia. Ellos examinaron la investigación de la organización de control de ciencia independiente Science Media Center. Sólo se han investigado los posibles efectos a corto plazo de un cambio en el consumo de café. No hay evidencia de que el consumo de café a largo plazo reduzca el riesgo de diabetes. Su conclusión es por lo tanto: „De este estudio, no se pueden derivar recomendaciones para el consumo de café..“ Los expertos han estado diciendo durante mucho tiempo que tales estudios de observación nutricional proporcionan solo hipótesis que suenan emocionantes por un lado, pero a menudo se interpretan en exceso por el otro. Por ejemplo, el científico en nutrición graduado Uwe Knop explicó hace años: „Disfruta de tu café cuando sabe bien y te hace sentir bien, pero no creas en los numerosos informes de que "bajas" más de cuatro tazas al día.´ Su riesgo de diabetes, depresión, cáncer, Alzheimer, gota, derrame cerebral y enfermedad cardíaca!“ (Ad)