Mayor contenido de proteínas ¿El queso de proteína realmente agrega valor?

Defensores de los consumidores: la publicidad de proteínas en el queso a menudo es engañosa

Todos tenemos que comer suficientes proteínas para mantener su cuerpo saludable. Algunas personas recurren a alimentos especiales "ricos en proteínas". Sin embargo, los defensores de los consumidores señalan que la publicidad de tales alimentos a menudo es engañosa y el "queso de proteína" no agrega valor.

Los alimentos ricos en proteínas están de moda

Las células del cuerpo humano se renuevan constantemente y, por lo tanto, dependen de una ingesta regular de proteínas. ¿Pero cuánta proteína necesitamos por día? Algunas personas piensan que apenas se puede comer lo suficiente y recurrir a alimentos "ricos en proteínas". Sin embargo, algunos de estos productos no aportan ningún valor añadido, según informan los defensores de los consumidores..

Algunos proveedores de quesos Harzer promueven esto con promesas publicitarias como "proteína masiva". El producto naturalmente tiene un alto contenido de proteínas. (Imagen: PhotoSG / fotolia.com)

Dieta con mucha proteína ayuda a perder peso.

Los expertos en salud dicen que una dieta alta en proteínas puede ayudarlo a perder peso.

Debido a que las proteínas se usan más lentamente por el cuerpo y el estómago emite una sensación de saciedad más rápida. Además, los alimentos ricos en proteínas pueden reducir los antojos de alimentos y aumentar el metabolismo de las grasas. También duran más tiempo completo.

Además, las proteínas son importantes para el crecimiento muscular. Especialmente las personas mayores se benefician de ello..

Los productos lácteos como el queso se encuentran entre las mejores fuentes de proteínas. Pero la publicidad a menudo promete más de lo que puede sostener..

Por naturaleza alto contenido proteico.

El queso de leche agria, más conocido como "Harzer" o queso de mano, es popular debido a su bajo contenido de grasa y energía, así como a su alto contenido en proteínas..

Algunos fabricantes todavía promocionan sus productos con "proteínas masivas" o "muchas proteínas".

Según lo informado por Verbraucherzentrale Niedersachsen en una comunicación, este es el caso con "Protein + Käse" de Herz König Harzinger Vertrieb GmbH y "Protein Quäse" de Loose GmbH & Co. KG.

Sin embargo, en comparación con un Harzer "normal" de la misma quesería, es notable que los ingredientes sean idénticos, así como el contenido de proteínas de 30 gramos por 100 gramos..

Menos queso por más dinero

El precio, sin embargo, muestra diferencias significativas..

"Los consumidores pagan hasta un 20 por ciento más por el mismo tipo de queso, si la palabra 'proteína' ocupa un lugar destacado", criticó Janina Willers, consultora de nutrición y alimentos del centro de consumidores de Baja Sajonia..

Según la información, los costos de "proteína + queso" equivalen a 10,35 euros por kilogramo, los "minis" de King König Harzinger sales GmbH 8,60 euros. La "proteína-Quäse" cuesta 11,12 euros por kilogramo, la "Quäse" normal de 10,86 euros.

"La comparación deja en claro que los fabricantes pagan caro por su publicidad", dice Willers. El queso tradicional Harz está disponible por 4,95 euros por kilogramo..

El tamaño del envase da una falsa impresión.

Los defensores de los consumidores se quejan de otra molestia: el tamaño del envase de "protein + cheese" da la impresión de que contiene más queso.

De hecho, la unidad de embalaje de 115 gramos es idéntica a la "minis".

"El envasado de alimentos promete mucho. Vale la pena mirar la lista de ingredientes y la información nutricional y comparar el precio base en la estantería del supermercado ", recomienda el experto en nutrición. (Ad)