Almacenar fresas por un máximo de dos días.

Almacena las fresas en el refrigerador por solo dos días.

06/06/2013

En todas partes se ofrecen fresas frescas. A pesar del clima no propicio para la cosecha, la temporada de fresas ha comenzado. Para evitar riesgos para la salud, se deben prestar atención a algunas sugerencias importantes. Una regla importante es, por ejemplo, comprar las fresas poco antes del consumo, porque las frutas no se mantienen frescas por mucho tiempo..

Las fresas del mercado o del supermercado deben guardarse durante un máximo de dos días en el compartimento para verduras del refrigerador local, como lo señala la Cámara de Agricultura de Baja Sajonia en una comunicación reciente. „Las bayas deben almacenarse cubiertas frescas..“ Tiene sentido, por lo tanto, preparar las fresas poco después de comprarlas y comerlas. El transporte también debe ser suave..

Solo antes del consumo se pueden limpiar las delicadas frutas. Para este propósito, se sumergen brevemente en agua fría o se agitan cuidadosamente bajo agua clara. Posteriormente el estilo y la flor se separan cuidadosamente de la pulpa..

¿Cómo puedes conseguir fresas frescas??
Las fresas frescas pueden ser reconocidas por su aspecto muy firme y brillante. Los frutos son de color rojo oscuro y huelen a aromas frescos. Además, no deben tener moretones que sean oscuros y blandos. Las fresas son geniales con ruibarbo, manzanas, espárragos y aguacate.

Frutas rojas saludables
Las fresas son muy saludables. Por ejemplo, el contenido de vitamina C es mucho más alto que para las naranjas. Incluso 120 gramos de frutas rojas cubren las necesidades diarias de un adulto. También contienen ácido fólico, minerales como el potasio y el magnesio, que son los responsables de los músculos del corazón. (Sb)

Imagen: segovax