Estudio de dieta Mucha proteína y poca fuerza.

Dieta: poca grasa y almidón, pero más proteínas.

Un extenso estudio sobre diferentes dietas descubrió qué programa de pérdida de peso es el más eficaz: alimentos ricos en proteínas, bajos en almidón y bajos en grasa. El grupo con mayor porcentaje de proteínas perdió la mayor cantidad de grasa corporal..

Casi la mitad de la población alemana sufre de sobrepeso. Numerosas dietas prometen una rápida pérdida de peso. Pero la mayoría de ellos shimmy de uno „Efecto yo-yo“ a la siguiente Para un llamado estudio de Diógenes, los investigadores dirigidos por Thomas Meinert Larsen y Arne Astrup de la Universidad de Copenhague acompañaron a 772 familias con 938 adultos y 827 niños de diferentes países europeos. A los participantes del estudio se les prescribió una dieta de ocho semanas al comienzo del estudio. Cada participante debe consumir un máximo de 800 calorías por día. En promedio, los sujetos pudieron perder aproximadamente 11 kilogramos de peso corporal.

Después de la dieta se probaron diferentes dietas. A partir de este momento, solo comenzó el estudio de la dieta real. Los científicos daneses querían averiguar qué dieta es la más exitosa después de la primera vez que pierde peso. El grupo de investigación prescribió a los participantes del estudio cinco formas diferentes de dieta baja en grasa. Estas dietas deben ser seguidas por todos los sujetos durante un total de seis meses..

Una vez más, casi todos los participantes de todos los grupos podrían perder peso corporal. En promedio, todos perdieron medio kilogramo dentro del período. Los investigadores evaluaron todos los resultados y llegaron a la conclusión de que la dieta con un alto contenido de proteínas (al menos un 25 por ciento de proteínas como energía) y bajos en carbohidratos era la más adecuada, una prueba típica „Efecto yo-yo“ para prevenir Por otro lado, los que consumieron solo el 13 por ciento de proteínas al día y compararon más carbohidratos consumieron los peores resultados. La diferencia fue notable sobre todo con una disminución en el peso corporal. Entre los dos grupos, la diferencia fue de alrededor de dos kilogramos en promedio..

Esto demostró que una variante de la dieta rica en proteínas ayuda a mantener el peso perdido o a perder aún más peso. Los productos con almidón como la harina blanca o las papas deben evitarse. En cambio, de acuerdo con los resultados del estudio, los pacientes deberían recurrir a carnes magras como pollo y pescado, productos lácteos bajos en grasa como yogures o quesos bajos en grasa, así como legumbres, verduras y frutas. El pan blanco y el arroz blanco se deben comer lo menos posible..

Sin embargo, los resultados son diametralmente opuestos a las recomendaciones de salud de la UE. Aquí aún se recomienda que coma muchos carbohidratos como el pan, el arroz y las papas para evitar la obesidad y debe evitar una dieta rica en proteínas. En el transcurso de esto, los investigadores Thomas Meinert Larsen y Arne Astrup piden que se revisen las directrices de la UE y se tomen en cuenta los resultados del estudio..

Si desea reducir su peso corporal, debe buscar asesoramiento nutricional. Aquí se pueden aprender nuevos hábitos alimenticios y se puede elaborar un plan de dieta. En la mayoría de los casos, es suficiente simplemente poner más énfasis en los ingredientes frescos y consumir menos alimentos preparados. Porque en esos hay numerosos sabores que hacen que la sensación de hambre vuelva después de poco tiempo. (Lb, 27.11.2010)

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Créditos de las fotos: Rainer Sturm