Hacer dieta para la obesidad no es un obstáculo para perder peso

Incluso con una tendencia al sobrepeso: la dieta puede ser exitosa
La Cuaresma ha comenzado. Muchos usan las semanas previas a la Pascua para comer de manera más saludable y perder algunas libras de invierno. A menudo se piensa que las personas con una predisposición a la obesidad pueden ser más difíciles de perder peso. Según un estudio realizado en EE. UU., Ocurre lo contrario: los pacientes incluso se benefician en particular de un cambio en la dieta.

Pérdida de peso a pesar de la predisposición posible (Imagen: underdogstudios / fotolia.com)

Investigadores de la Universidad de Tulane en Nueva Orleans evaluaron dos estudios a largo plazo con más de 14,000 participantes. Usando muestras de sangre, determinaron el número de variantes de riesgo. Durante un período de dos décadas, los hábitos alimentarios y el índice de masa corporal (IMC) se registraron cada cuatro años. El IMC es la relación entre el peso (en kg) y la altura (en metros cuadrados) y es una medida del peso corporal.

Muchos factores juegan un papel en el desarrollo de la obesidad. Además de las influencias ambientales, hay ciertos genes que aumentan el riesgo de aumento de peso. La evaluación de los datos ha demostrado que un sesgo genético no es un obstáculo para un cambio en la dieta. A mayor riesgo de los genes que tenían los sujetos, mayor era la pérdida de peso debido a la dieta alterada. Una dieta rica en frutas y verduras, nueces y granos enteros, pero baja en sal y bebidas azucaradas tuvo un efecto positivo.

Aparentemente, una dieta más saludable no solo puede compensar la disposición genética de la obesidad, sino que también es particularmente beneficiosa para los afectados. Hasta ahora, no se sabe qué mecanismos biológicos podrían estar detrás de este fenómeno. Los científicos señalan que los estudios observacionales puros no pueden probar relaciones causales. También sería posible que ciertos factores del estilo de vida, como las actividades deportivas, fueran responsables de la pérdida de peso exitosa. También podría ser que las personas que han tenido sobrepeso toda su vida sean más consistentes con un cambio en la dieta. Estas preguntas deben aclararse en futuras investigaciones, se pueden leer en el British Medical Journal (BMJ). Heike Kreutz, www.bzfe.de