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Estos alimentos pueden ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer.
Un equipo de investigación ha encontrado ingredientes alimentarios específicos que pueden prevenir la aparición y la aparición de la enfermedad de Alzheimer. Como dijeron los científicos, estas sustancias deberían estimular "procesos de autolimpieza en las células cerebrales". Una sustancia debe ser espermidina. Los investigadores ya están entusiasmados con el descubrimiento: "Hasta ahora, los datos sugieren que las llamadas poliaminas, especialmente la espermidina, tienen un efecto positivo sobre la función cerebral y las capacidades mentales", dice la profesora Agnes Flöel del Departamento de Neurología, Greifswald. Actualmente, un estudio realizado en la Charité de Berlín bajo la dirección del profesor Flöel está investigando la influencia de la sustancia activa del germen de trigo en la capacidad de aprendizaje y la memoria..
Los efectos potenciales de los nutrientes y las "drogas inteligentes" en la salud mental son ampliamente informados, y son muy especulativos. El investigador de la demencia dijo hoy, al comienzo del congreso de la Sociedad Alemana de Neurología (DGN) en Leipzig, lo que la investigación neurológica moderna conoce sobre la influencia de los alimentos en el rendimiento cerebral. Mañana, 21 de septiembre, es el Día Mundial del Alzheimer..
Las sustancias alimenticias específicas pueden prevenir el Alzheimer. (Imagen: Alexander Raths / fotolia.com) Con el estudio "SmartAge" de Berlín, los investigadores están investigando los efectos de la administración de espermidina natural a partir del germen de trigo durante 12 meses en el aprendizaje y la memoria, así como en la estructura del cerebro. El estudio involucrará a personas mayores, aún sanas, cuya memoria se ha deteriorado en su propia estimación. Los participantes del estudio todavía están siendo buscados (ver más abajo).
"Se sabe por otros estudios que las personas con deterioro subjetivo de la memoria preocupados por la demencia en realidad tienen un mayor riesgo de enfermedad de Alzheimer", explica el profesor Flöel, director del Departamento de Neurología de la Universidad en Greifswald. El neurólogo investiga cómo la demencia y las limitaciones cognitivas pueden verse influenciadas por el estilo de vida. Recientemente se mudó de la Charité en Berlín a Greifswald, pero aún dirige el estudio de Berlín. Los estudios de estilo de vida están en la tendencia, porque en el contexto del envejecimiento de la sociedad, la salud del cerebro se está convirtiendo cada vez más en el foco de la ciencia. Se espera que los epidemiólogos de todo el mundo dupliquen o cuadrupliquen la cantidad de demencias para 2050, y los esfuerzos anteriores para encontrar terapias causales para la demencia de Alzheimer que ya han estallado no han tenido éxito, a pesar de la investigación global y los miles de millones de dólares de inversión. La búsqueda de estrategias de prevención, por lo tanto, tiene una alta relevancia médica, política de salud y económica..
La espermidina reduce la chatarra celular
Gran potencial para prevenir la degradación mental, los neurocientíficos actualmente atribuyen espermidina. La espermidina es un producto endógeno del metabolismo celular y desempeña un papel importante en el mantenimiento de los procesos celulares. El consumo externo de espermidina aumenta la vida útil de los llamados organismos modelo, como las levaduras, los gusanos y las moscas de la fruta, y detiene la pérdida de memoria relacionada con la edad en las moscas de la fruta, un efecto que los investigadores atribuyen al aumento de los llamados procesos de autofagia. Con este proceso de autolimpieza, la célula digiere y destruye su chatarra, por ejemplo, depósitos de proteínas patógenas. En 2016, el Premio Nobel de Fisiología fue otorgado por la investigación de los mecanismos de la autofagia. Estos depósitos de proteínas son responsables de casi todas las enfermedades neurodegenerativas, incluida la enfermedad de Alzheimer o de Parkinson. Impulsar este proceso de autolimpieza podría prevenir estas enfermedades..
Ingrediente activo del germen de trigo
La espermidina en los alimentos también parece ser beneficiosa para el cerebro humano. "En un pequeño estudio separado financiado por el Ministerio Federal de Educación e Investigación, así como en el estudio más amplio que se está llevando a cabo, examinamos el efecto de la espermidina natural obtenida del germen de trigo y empaquetada en cápsulas para el aprendizaje y la memoria". explica el profesor Flöel. "Pudimos demostrar que el rendimiento de la memoria tiende a mejorar después de solo tres meses de uso, con una muy buena compatibilidad de las cápsulas".
Los científicos consideran la espermidina como los llamados miméticos de reducción de calorías. "Los miméticos de reducción de calorías son sustancias que imitan los efectos del ayuno. El cuerpo lo produce cuando se pierde peso, pero también se puede tomar con alimentos ", explica Flöel. Ya se han investigado varios miméticos en todo el mundo: por ejemplo, el resveratrol, que se puede obtener a partir de uvas, y por lo tanto, entre otros. se puede encontrar en el vino tinto, o el llamado extracto de té verde, a los que se hace referencia con nombres técnicos como Epigallocatechingallat. "Se ha demostrado que el resveratrol tiene un efecto positivo en el rendimiento de la memoria, mientras que otros grupos han tenido un efecto en el flujo de sangre al cerebro", dice el profesor Flöel.
Comer sano y en ocasiones rápido.
¿Vendrá pronto la súper píldora para el cerebro? "Los suplementos dietéticos nunca pueden reemplazar una dieta equilibrada", dice el profesor. Básicamente, sería beneficioso comer muchas frutas, verduras y ácidos grasos insaturados y ahorrar en azúcar. "También importa cuánto comes", agrega Flöel. "En los estudios, una restricción calórica, especialmente el atractivo del ayuno, condujo a una mejor memoria".
Para prevenir la demencia, la guía S3 de la Sociedad Alemana de Neurología (DGN) recomienda vigilar la diabetes, la presión arterial alta y el sobrepeso y combatir médicamente estos factores de riesgo en una etapa temprana. Además, una vida social activa, actividad física y un estilo de vida activo y saludable parecen reducir el riesgo de enfermedad..
Pacientes querían
Para el estudio "SmartAge", que actualmente se lleva a cabo en la Charité de Berlín bajo la dirección de la profesora Agnes Flöel, se busca a otros participantes del estudio entre las edades de 60 y 90 años, quienes, según su propia estimación, padecen un deterioro de la memoria y están preocupados por esto. hacer. Las partes interesadas pueden ponerse en contacto con nosotros por correo electrónico o llamando al número +49 (0) 30 450660395.