Las consecuencias de una mala nutrición aquellos que desayunan pesan tanto en su salud

El impacto de la mala calidad del desayuno.

La mala nutrición en el desayuno puede tener un efecto duradero en la salud cardiovascular. Un grupo de investigación español ha demostrado en un estudio reciente que la forma de desayunar está relacionada con importantes factores de salud cardiovascular.

El desayuno es la comida más importante del día, conoce el vernáculo. El hecho de que hay mucha verdad en este dicho fue revelado recientemente por investigadores españoles de la Universidad Pública de Navarra (UPNA). El estudio encontró que las comidas de desayuno de alta energía se asociaron con un mayor colesterol, niveles de ácido úrico y una mayor resistencia a la insulina, independientemente de la salud de los participantes. Los resultados fueron presentados recientemente en la revista "Nutrientes"..

Un estudio reciente destaca que el desayuno es en realidad una de las comidas más importantes del día. (Imagen: karepa / fotolia.com)

¿Puede un desayuno pesado dañar nuestro metabolismo??

El equipo examinó los hábitos alimentarios de 203 estudiantes de 8 a 12 años. El estudio reveló que el 13 por ciento de los niños no desayunaban y que quienes consumían un desayuno de mayor calidad y energía tenían un nivel más alto de colesterol en sangre y ácido úrico y una mayor resistencia a la insulina. En particular, una alta densidad de energía en el desayuno tuvo un efecto negativo en el metabolismo de la glucosa. Esto también fue evidente en los niños que se movieron moderadamente a intensivamente durante al menos 60 minutos..

No desayunar no es una solución.

Como informan los investigadores, el desayuno no debe ser suspendido. Los niños sin desayuno tuvieron más antojos durante el día, lo que les llevó a comer más a la hora del almuerzo de lo habitual. El grupo de investigación observó una conexión entre el desayuno perdido y el aumento de la obesidad en los niños. Los investigadores sugieren que la promoción de un desayuno regular ya podría ser la primera estrategia de prevención de la obesidad infantil..

Programas de promoción para desayunos saludables.

"Se deben introducir programas de educación nutricional para mejorar la salud cardiovascular y metabólica de los niños", dijo la líder del estudio Idoia Labayen en un comunicado de prensa en español sobre los hallazgos del estudio. Especialmente en los desayunos típicos de los niños, generalmente se esconden ingredientes altamente procesados ​​con alta densidad de energía, advierte el experto en nutrición.

¿Qué alimentos son adecuados para el desayuno??

La Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) recomienda como desayuno o como refrigerio en la escuela:

• Pan integral o bollos de pan.: Untado con mantequilla, margarina o queso crema y, por ejemplo, cubierto con salchichas con bajo contenido de grasa, queso con bajo contenido de grasa o con untar vegetariano..
• Frutas y verdurasRodajas de pimientos, zanahorias, rábanos, tomates de cóctel, coles, pepinos, manzana, pera, albaricoque, melocotón, uvas, bayas, cerezas, kiwi, mandarinas, piña son bocadillos saludables y deliciosos. Las nueces y las frutas secas son buenas para viajar.
• productos lácteosEl muesli sin azúcar con fruta fresca y yogur natural, beber leche, las bebidas mixtas sin azúcar, el yogur y el quark son adecuados como desayuno y como un buen refrigerio..
• bebida: Tome abundantes líquidos con bebidas de bajo consumo de energía, como agua y té sin azúcar. Evite las bebidas azucaradas como los refrescos y los néctares. Éstos entregan demasiadas calorías sin saturarlas..
• Evitar los dulces: No se recomiendan las barras de chocolate, los dulces, las pastas y las gomas de frutas, ya que además del aumento de la ingesta de grasas y azúcares, esto también provoca rápidas fluctuaciones en los niveles de azúcar en la sangre y, por lo tanto, una pérdida de rendimiento..

(Vb)