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Chips de vegetales mejores Alternativa alta en fibra a las papas fritas
En el pasado, era más probable que se encontraran en tiendas especiales, como tiendas de alimentos saludables. Ahora, en muchos supermercados, también se encuentran disponibles chips de vegetales. Muchos consumidores tienen la reputación de ser más saludables que las papas fritas tradicionales. Los defensores de los consumidores tienen alguna información lista.
Alto porcentaje de fibra
Además de las famosas papas fritas, encontrará más y más a menudo en los estantes de los supermercados y en las papas fritas, por ejemplo, remolacha, nabo o camote. Se sabe que los vegetales son saludables, pero ¿es esto también cierto para las rebanadas de vegetales fritos? "Es positivo que estos chips de vegetales tengan un contenido de fibra relativamente alto", dijo Gabriele Graf, del centro de consumidores NRW, según un mensaje de la agencia de noticias dpa. Sin embargo, los productos en general son solo un poco más bajos en calorías que los chips convencionales..
Alternativa saludable a las papas fritas: chips de vegetales. Imagen: MiLo Photography - fotolia Contenido de grasa como con las papas fritas.
El servicio al consumidor de Bavaria explicó en un informe anterior que las rodajas de vegetales generalmente se fríen y se salan solo en aceite de girasol y no contienen aditivos, como los potenciadores del sabor. El contenido de grasa es similar al de las papas fritas. Según los expertos, la gran ventaja de las verduras, baja en calorías, rica en vitaminas valiosas, minerales y fitoquímicos saludables, se pierde en los chips. El contenido de vitaminas y fitoquímicos sensibles al calor disminuye al freír.
Solo haz chips de vegetales tu mismo
Según los expertos, las verduras son el único grupo de alimentos que nunca puede ser demasiado. Aquellos que encuentran los chips de vegetales deliciosos ocasionalmente pueden disfrutar de una pequeña porción, pero no deben ser más de 50 gramos por día. Los chips de verduras también son fáciles de hacer, por ejemplo, de calabacín. Como explica el centro de consumidores NRW, usted corta el calabacín lavado en rebanadas finas y las coloca en una bandeja para hornear. Luego deje que se seque en el horno a 100 grados. Dependiendo del grosor de las rebanadas, todo tarda unos 50 minutos. Finalmente, espolvorear con un poco de sal. (Ad)