La fibra dietética puede aliviar el asma

06/01/2014

Dieta alta en fibra puede aliviar el asma alérgica. Esto se ha observado al menos en ratones. Aquí, los alimentos ricos en fibra influyen en el desarrollo de las células inmunitarias. Un equipo de investigación dirigido por Benjamin Marsland del Hospital Universitario de Lausana (CHUV) demostró esto en pruebas en ratones.

Durante el estudio, se encontró que la falta de fibras fermentables en la dieta puede causar inflamación alérgica en los pulmones. Hasta ahora, solo se ha sabido que la diversidad microbiana intestinal, cuando se digiere y fermenta en fibras, desempeña un papel importante en la prevención del cáncer colorrectal.. “Ahora mostramos por primera vez que la influencia de las bacterias intestinales va mucho más allá, a saber, a los pulmones.”, dice Marsland.

En los últimos 50 años, ha habido un aumento en los nuevos casos de asma alérgica. Este desarrollo se ha observado tanto en países industrializados como en países en desarrollo. Al mismo tiempo, el consumo de verduras y frutas también disminuyó. Estos alimentos son ricos en fibras y son conocidos por su efecto de alivio de varias enfermedades intestinales..

En ratones, los investigadores encontraron que las fibras no solo tienen un efecto positivo en el intestino, sino que también logran efectos similares en los pulmones. Para sus investigaciones, los investigadores dieron un grupo de ratones con una mezcla de dieta con cuatro por ciento de fibras. Otro grupo recibió una dieta baja en fibra que contenía solo un 0,3 por ciento de fibra. Se observaron reacciones alérgicas más graves al ácaro del polvo doméstico en este grupo que en los otros ratones. Las fibras en los alimentos cambiaron la composición de las bacterias intestinales, que dividen mejor los alimentos en ácidos grasos de cadena corta. Estos ingresan a la médula ósea a través de la sangre y, por lo tanto, influyen positivamente en la maduración de las células inmunitarias..

En el curso posterior de las investigaciones, se desencadenó un ataque de asma con un extracto de ácaro del polvo doméstico. La reacción de defensa alérgica podría ser amortiguada por los ácidos grasos. La administración única de propionato de ácido graso, que resulta de la descomposición de las fibras, podría reducir las reacciones inflamatorias alérgicas en los pulmones y ayudar a aliviarlas. En ensayos clínicos con sujetos, los investigadores ahora esperan procesos similares en el organismo humano con resultados positivos similares. Si desea cambiar sus hábitos alimenticios hacia una dieta alta en fibra, debería recurrir cada vez más a los siguientes alimentos:

- cereales de salvado
- Frijoles, legumbres
- Generalmente guisantes
- espinacas
- El maíz dulce
- Pan integral, pasta integral, arroz integral.
- Repollo rojo, zanahorias
- Patatas Al Horno Con Piel
- Manzanas, plátanos, naranjas y todas las frutas.

El extremo alemán y el centro de colon en Mannheim también recomiendan una dieta rica en fibra o rica en fibra para prevenir activamente las enfermedades cada vez más comunes del intestino y el ano. Los científicos publicaron sus resultados en la revista "Nature Medicine". (Fr)