Perder peso Las grasas traen nuestro metabolismo francamente

La sinfonía de los procesos metabólicos y lo que los hace salir de paso.

Los procesos metabólicos tienen lugar en el cuerpo continuamente. Los alimentos se descomponen constantemente, los tejidos se acumulan y los productos de desecho se eliminan. Sin embargo, estos procesos no son caóticos ni descontrolados, sino que están todos interconectados. Un estudio internacional ha proporcionado información sobre el metabolismo previamente desconocida e identificó qué ventanas de tiempo son particularmente adecuadas para terapias para la obesidad y la obesidad..

Para evitar interacciones entre los procesos metabólicos, los procesos se clasifican en los llamados ritmos circadianos o de 24 horas. Investigadores de Helmholtz Zentrum München y la Universidad de California-Irvine informan esto con la cooperación del Centro Alemán para la Investigación de la Diabetes. Los resultados del estudio, recientemente publicados en la prestigiosa revista "Cell", ofrecen una visión sin precedentes de la interacción del metabolismo en todo el cuerpo..

Investigaciones recientes muestran que los procesos metabólicos están sincronizados con los ritmos circadianos, como en una orquesta. Una dieta alta en grasas puede alterar todo el proceso ordenado. Como resultado, el metabolismo de las grasas domina sobre otros procesos metabólicos. (Imagen: stokkete / fotolia.com)

Comprensión integral del metabolismo.

El equipo de investigación documentó el metabolismo de los ratones en un ciclo de 24 horas. Se examinaron diferentes grupos de tejidos, como músculo, hígado, tejido adiposo marrón y blanco, suero sanguíneo y espermatozoides, así como diferentes tipos de dieta, como la dieta normal y alta en grasas..

La orquesta metabólica.

"Puedes imaginar tu metabolismo como una orquesta", explica el Dr. med. Dominik Lutter, líder de grupo en el Instituto para la Diabetes y la Obesidad (IDO) de Helmholtz Zentrum München en un comunicado de prensa sobre los resultados del estudio. Para lograr la armonía, los instrumentos individuales pueden no simplemente tocar como les gustaría, sino que deben adherirse a un tacto predeterminado. Lo mismo ocurre con el metabolismo. El reloj sería dictado por los ritmos circadianos, dice Lutter..

Dieta grasa o normal - el metabolismo se nota.

"Para comprender cómo la nutrición afecta la coordinación temporal de los tejidos y el metabolismo de 24 horas, recopilamos los datos en dietas normales y con alto contenido de grasas", informan los científicos. Kenneth Dyar y Dominik Lutter, el autor principal del estudio. "Ya se sabe que los alimentos altos en grasa interrumpen el ritmo de 24 horas y que esto podría causar enfermedades metabólicas. Con base en el análisis temporal del metabolismo tisular, fue posible determinar cómo cambia el metabolismo de la adiposidad y la diabetes.

Lo que trae el metabolismo del ritmo.

El equipo de investigación pudo demostrar que demasiada grasa en la dieta confunde el metabolismo. En la dieta normal, los científicos de los músculos pudieron determinar un curso muy regular de producción de energía a partir de la grasa y el azúcar. "Sin embargo, con una dieta alta en grasas, este patrón típico se perdió por completo y el metabolismo de las grasas dominó", explica Kenneth Dyar. Estos cambios también afectarían la resistencia a la insulina de las células musculares que podrían resultar.

Todo tiene su tiempo

En general, el estudio muestra una visión general de cuándo tienen lugar los procesos metabólicos respectivos. Desde estos contextos hasta ahora desconocidos, también se abriría una ventana de oportunidad cuando las drogas metabólicas podrían usarse de manera particularmente efectiva..

El conductor de la sinfonía metabólica.

"Si quiere mantener la imagen con la orquesta, ahora tenemos una primera puntuación del metabolismo en nuestras manos", dice Lutter. La interacción de filigrana de los instrumentos ahora se entiende. En el siguiente paso, uno tiene que aprender a actuar como director de orquesta para que suene al unísono nuevamente cuando no esté sincronizado. (Vb)