Compartir:
Efecto agua de rosas, aplicación y beneficios.
El agua de rosas es agua perfumada mezclada con pétalos de rosas. Es bien conocido por su agradable olor, que la cocina persa utiliza para dar a los alimentos un aroma especial y un sabor distintivo, especialmente el arroz. En dulces iraníes como el halva o el baklava es inseparable..
Además, el agua de rosas contiene muchas sustancias naturales buenas, como las vitaminas A y C, y contiene antioxidantes que ayudan a reavivar la piel cansada y le dan una consistencia brillante; Así que algunas marcas de belleza famosas utilizan agua de rosas en sus productos farmacéuticos y cosméticos. Los musulmanes lo usan puro como un perfume. La bendición de salud del agua de rosas no se limita al cuidado de la piel o el cabello. Tiene muchos otros beneficios para la salud, como reducir el estrés y aliviar la depresión..
contenido
- Agua de rosas en egipto
- La rosa persa
- Avicennas Destilierie
- La rosa del damasco
- La rosa de los sasánidas.
- Rose impuestos
- vino rosado
- fragancia
- Fragancia de los dioses
- Receta de agua de rosas en Kashan
- Producción tradicional de agua de rosas.
- Beneficios para la salud
- Vitamina c
- parpadeo
- Remedio para el acné
- el cuidado del cabello
- La rosa de los reyes
- Historia y mitos
- fabricación en serie
- Antioxidantes contra los demonios.
- Agua de rosas en la comida
- Los centros de agua de rosas.
Agua de rosas en egipto
Ya 3500 v.u.Z. Los egipcios extrajeron esencias florales por destilación. La aplicación de la rosa egipcia, famosa por el intenso aroma de sus flores, está bien documentada. Los egipcios también usaban rosas para la aromaterapia y conocían su efecto contra las infecciones. La gente del antiguo Egipto no solo era pionera de la medicina sistemática, sino que también sabía sobre higiene y cuidado de la belleza..
Incluso en el antiguo Egipto, las rosas se usaban como remedio y para el cuidado de la belleza. (Imagen: Marina Lohrbach / fotolia.com) En todo el reino egipcio, se utilizaron sustancias naturales para repeler insectos y perfumes. Incluso tenían un dios de bellas fragancias llamadas Nefertum y creían que el aroma de la rosa era sagrado, por lo que rociaron rosas en cámaras funerarias..
Los egipcios eran maestros en producir aromas exquisitos a partir de plantas, y sus perfumes se convirtieron en los más caros del mundo antiguo. Usualmente llenaban las esencias en botellas elaboradas, usando cedro, canela y pétalos de rosa como materia prima. Las cremas faciales y otros cosméticos generalmente contienen agua de rosas, azafrán y aloe vera.
Las fragancias de ingredientes raros y costosos utilizaban solo la clase alta, pero personas de todas las clases usaban aceites aromáticos para protegerse del calor del norte de África. La belleza era un valor central en el antiguo Egipto, independientemente de su riqueza o estatus: las botellas de perfume estaban entre los salarios de las clases trabajadoras.
Se dice que Cleopatra cubrió cada plaza de su palacio con rosas, especialmente su lujosa habitación. Plutarch la describió tan hermosa como vana en su belleza. Usó varias sustancias para suavizar su piel y enfatizar su carisma. Dado que la rosa tenía un estatus divino y se encontró agua de rosas en todo el imperio, es muy probable que se la masajeara en la piel..
La rosa persa
Este producto milagroso que nos trajo la naturaleza está hecho en diferentes países, pero se hizo famoso en la antigüedad de Irán. Aquí, en la antigua Persia, la temporada es suficiente para recoger los pétalos de rosa y hacer agua de rosas desde principios de mayo hasta mediados de junio. A principios de mayo, el aroma de las rosas envuelve a Kashan, Qamsar y Barzak o Niasar. Aquí están los centros de producción de agua de rosas..
Kashan es una de las ciudades más famosas de Irán que produce el agua. En todas partes hay tiendas aquí con ampollas llenas de agua de rosas, pétalos de rosas secos y platos con sabor a rosas. Un sello distintivo de estas tiendas es la gran tina de cobre para destilar.
La destilación de las flores tiene su origen en la antigua Persia del período sasánido (siglos II-VI dC). Durante cientos de años, los persas refinaron el proceso de sazonar dulces con rosas y comercializaron productos de rosas en la Ruta de la Seda, que continuó desde Merw en el actual Afganistán hasta Gorgan, Ray y Tabriz en el actual Irán hasta Bagdad y el Bósforo..
El agua esencial de la rosa es un subproducto de la destilación de pétalos de rosa. (Imagen: steba / fotolia.com) Por ejemplo, el agua de rosa persa se extendió en la actual Turquía, Siria y el sur de Arabia, y en el este de Afganistán, Pakistán y la India. Desde el Mediterráneo oriental, pasó por las ciudades-estado italianas a Europa Central. Allí, los farmacéuticos venden a precios altos como un producto de lujo..
Avicennas Destilierie
El médico persa Abu Sina, conocido en Occidente como Avicena, inventó la destilación de pétalos de rosa con la ayuda de vapor. El uso del vapor en la destilación hizo que los perfumes de rosa fueran mucho más baratos que antes. El principal producto de estas destilerías fue el aceite de rosas, el agua de rosas, un producto secundario codiciado, por ejemplo, para dar el aroma a postres como el baklava..
El proceso desarrollado por Avicenna hizo posible producir aceite de rosas y agua en mayores cantidades que antes para el mercado europeo..
La rosa del damasco
La "Rosa de Damasco" florece no solo en Siria, sino que también está muy extendida en Irán, especialmente en las provincias de Fars, Kerman, Isfahan y Azerbaiyán Oriental y Occidental. Hoy en día, muchos otros países producen esta "reina de las rosas": además de Irán, Turquía y Bulgaria, India, Ucrania, Estados Unidos, Canadá, Francia, Gran Bretaña y Japón. Los pioneros fueron Irán, Turquía, India y Bulgaria..
La rosa de los sasánidas.
El nombre Rosa Damascena lleva por mal camino. Originalmente, esta rosa fue descubierta y cultivada en el Imperio de Sasanian en Persia, como una de las muchas flores que los entonces persas traían a los jardines mediante la reproducción. Damasco nunca fue parte del Imperio Persa, ni la rosa fue domesticada aquí..
Cómo obtuvo su nombre está en la oscuridad. Damasco, al igual que las importantes ciudades comerciales medievales de Venecia, Génova y Palermo, se encuentra en el Mediterráneo, mientras que las posibles zonas de origen de la "Rosa de Damasco" tuvieron muy poco contacto directo con Europa: la costa sur del Mar Caspio en Irán o la región del Golfo Pérsico. Pero si los pétalos de rosa, el aceite de rosa y el agua de rosas vinieran de allí a través de Damasco a Europa, sería lógico que los europeos los llamaran "Rosa de Damasco"..
Las rosas de Damasco han sido cultivadas desde la antigüedad y utilizadas para la producción de agua de rosas. (Imagen: kirchbach.st./fotolia.com) Hoy existe la Rosa damascena en seis formas cultivadas, R.d.f. trigintipetala, R.d.f. versicolor, R.d.var. Bifera, R.d.var.semperflorens, R.d.var.subalba, R.d.var.typica.
Los antiguos persas llamaban a las rosas "Giul" en mayúsculas, y la rosa era un símbolo de Persia, adornando los escudos de los guerreros. Los invitados rociaron a los anfitriones con el agua etérea de la flor para darles la bienvenida, y este ritual ha durado hasta el día de hoy..
Rose impuestos
El agua de rosas agregó a los viejos persas con canela y azúcar y lo agregó a muchas delicias. Cuando la provincia de Faristán pertenecía al califato islámico con la metrópolis de Bagdad, pagaba impuestos anuales en forma de 30,000 botellas de agua de rosas. En la edad de oro de Bagdad, desde el siglo VIII hasta el siglo XIII. Los constructores locales de mezquitas mezclaron agua de rosas y almizcle en el mortero. Cuando el sol del mediodía calentaba las paredes de la mezquita, había una increíble fragancia en el aire. En la Edad Media, Persia exportó el agua esencial a China, Yemen, Egipto y España..
vino rosado
Los antiguos romanos dieron su aroma a agua de rosas y fueron los primeros en clasificar sus poderes curativos naturales en más de 30 tratamientos. Ha sido una sustancia en los medicamentos para muchas culturas antiguas en todo el mundo..
fragancia
En la Edad Media de Europa, el aceite esencial de Rose servía para limpiar las manos antes de comer, y los médicos de todo el mundo lo utilizaban para fortalecer los órganos y proteger el corazón. En Persia, la rosa era un símbolo de belleza y su agua era un regalo popular. En la India, las mujeres se salpicaban el rostro para oler bien y para mantener la piel flexible..
Fragancia de los dioses
Los antiguos egipcios usaban mucho aceite de rosa para sus ceremonias religiosas, incluso para la momificación. Sabemos que a través de rastros de la flor se encuentran en las cámaras funerarias egipcias. Cleopatra dormía sobre una almohada llena de pétalos de rosa y se bañaba en agua de rosas. Sus conquistas amorosas la animaron con esencias aromáticas que contenían rosa. Se dice que atrapó a Mark Aurel frotando las velas de su barco con aceite de rosas y cubriendo su habitación con una gruesa alfombra de pétalos de rosa..
En la antigua Roma, la flor era un atributo de Venus, la diosa del amor y la belleza. En la leyenda, la rosa era roja porque Venus estaba sangrando después de que ella entró en una espina.
Según la leyenda, la rosa estaba teñida de rojo por la sangre de la diosa del amor Venus. (Imagen: iaroshenko / fotolia.com) Receta de agua de rosas en Kashan
En Irán, hay varias recetas para el agua de rosas, y la mayoría de ellas protegen a sus fabricantes como a sus ojos. La receta básica en Ghamsar, por su parte, es conocida por el público..
El equipo para extraer agua de rosas apenas ha cambiado aquí a lo largo de los siglos. Esto incluye:
1.) Una olla de cobre con un volumen de unos 150 litros..
2.) Una olla grande de barro. La ventaja de la olla de barro es que no mata el sabor de la rosa.
3) Una olla de cobre más pequeña con una capacidad de 30 a 40 litros. Esto se mantiene en agua fría..
5.) Cuatro tubos de madera, que están unidos entre sí para conectar la olla grande y la pequeña. Hoy en día, generalmente los tubos de aluminio cumplen este propósito.
6.) Un charco de agua.
7.) Un hogar debajo de la olla de cobre, que generalmente se calienta con aceite o diesel. En el pasado se utilizaba leña y carbón..
Producción tradicional de agua de rosas.
Primero, la olla grande de cobre viene en un horno hecho de ladrillos y cemento o arcilla. Debajo de él, se enciende el fuego. Luego se lanzan 30 kg de pétalos de rosa a la maceta y se agregan 80 litros de agua. La olla ahora está cubierta y un peso pesado controla la presión de vapor. Se rellenan los posibles agujeros y grietas, generalmente con los restos de flores o pan hervidos previamente..
La olla de cobre más pequeña enfriada se introduce en el agua y se mantiene en su lugar con una escalera, mientras que los tubos de hierro reemplazan principalmente a la escalera. Esto sirve para evitar que sobresalga de la superficie del agua. Los tubos de aluminio ahora se colocan en un lado en el grande, en el otro lado en la olla pequeña.
Ahora todo está preparado, y la estufa calienta el agua. Agua de rosas y vapor se precipitan en las tuberías. El vapor de agua de rosas se mueve hacia la olla más pequeña y se vuelve líquida debido a la menor temperatura que prevalece allí. Se tarda unas cuatro horas para que una olla de unos 40 litros se llene con agua de rosas. Antes de ser embotellado, se enfría aún más..
El agua esencial de la rosa es ideal para el cuidado natural de la piel. (Imagen: detailblick-foto / fotolia.com) Beneficios para la salud
El agua de rosas promueve la piel de muchas maneras: tiene un fuerte efecto antiinflamatorio, especialmente reacciones inflamatorias a los cosméticos y regenera la piel, por lo que es ideal para prevenir las ojeras y la flacidez de la piel. Ayuda contra las manchas faciales pardas, arrugas y estrías. También alisa la piel..
También alivia ciertos dolores de cabeza. Para hacer esto, colocamos agua de rosas en una almohadilla de algodón y la colocamos en el área afectada (especialmente la sien y la frente).
Vitamina c
El agua de rosas contiene vitamina C y por lo tanto previene el envejecimiento de la piel. Podemos agregarlo a las bebidas y agregar antioxidantes y vitaminas A, D, E y B3. Debido a su alto contenido en vitaminas, también es excelente contra los resfriados..
Los pétalos de rosa cocidos utilizan tradicionalmente a los iraníes contra la depresión, el insomnio, la diarrea común y sangrienta, así como contra diversas enfermedades inflamatorias..
parpadeo
Las pestañas también se pueden aliviar con el agua etérea de la rosa. Responsables de este efecto son las propiedades antiinfecciosas. Empapar un trozo de algodón con agua de rosas y mantenerlo durante unos minutos contra el ojo afectado..
Remedio para el acné
El agua de rosas alivia el enrojecimiento y la dermatitis. Las espinillas infecciosas inflamadas sanan rápidamente por el agua etérea en el lugar apropiado. En Irán, una mezcla de sándalo, jugo de limón y agua de rosas es un remedio casero para las cicatrices del acné..
En los productos para el cuidado del cabello, el agua de rosas proporciona el cuidado del cuero cabelludo y fortalece las raíces del cabello. (Imagen: Anna_ok / fotolia.com) el cuidado del cabello
Los productos para el cuidado del cabello también contienen agua de rosas como un ingrediente clave. Espuma bien y nutre el cabello y el cuero cabelludo. Fortalece las raíces del cabello, promueve el crecimiento del cabello y regenera el cabello al promover el flujo de sangre a las raíces del cabello. Además, si no se lava, mantiene las raíces del cabello frescas, previniendo la inflamación de las mismas. Los iraníes creen que también previene la caída del cabello..
El aroma a rosa está destinado a reducir los sentimientos de ansiedad como el estrés y, por lo tanto, proporcionar relajación y aliviar el insomnio. Las cualidades antisépticas del agua de rosas son adecuadas para tratar las picaduras de insectos. Todo lo que tienes que hacer es sumergir una bola de algodón en ella y colocarla sobre la piel afectada.
La rosa de los reyes
No está claro si los antiguos egipcios o los antiguos persas produjeron agua de rosas primero. Pero está claro que los romanos aprendieron de estas dos culturas la producción de agua de rosas..
Historia y mitos
El imperio persa fue alrededor del 810 aC El centro más grande para la producción de agua de rosas y lo vendió en grandes cantidades a Oriente Medio y China. El rey persa Darío el Grande, quien fundó el Imperio Persa desde 521 hasta 448 aC. Regido sobre relieves en Persépolis está rodeado de rosas y se le presentan dos botellas (¿llenas de agua de rosas?) frente a él. Los poetas iraníes de esa época elogiaron el agua del perfume. El mitológico rey iraní Jamshid, dice haber dibujado flores de olor dulce y recogido en sus viajes..
fabricación en serie
Cuando el agua de rosas se produjo en cantidades, se extendió por toda Persia. Los antiguos contemporáneos preferían el agua sutilmente fragante al olor de los perfumes altamente concentrados. Ya en la antigüedad, los iraníes reconocieron que el agua de rosas tenía beneficios prácticos además de su buen aroma..
Los practicantes de aromaterapia en Persia aplicaron aceite de rosa y agua a la piel dañada y prescribieron tratamientos con agua de rosas para tratar la piel como si fuera una belleza..
Antioxidantes contra los demonios.
La gente creyó que los demonios causaban enfermedades, y la rosa era considerada una planta de los dioses para combatir a estos espíritus malignos. Rosenwasser realmente ayudó contra enfermedades y lesiones.
En los países árabes, Turquía e Irán, muchos dulces y postres tradicionales se refinan con agua de rosas. (Imagen: velveteye / fotolia.com) Agua de rosas en la comida
El agua de rosas le da a ese tipo de mazapán algo especial, excepto que los iraníes y los indios lo usan hoy principalmente árabes y franceses para refinar alimentos. En la India, la bebida de yogur con agua de rosas se llama gulabi lassi. Los turcos condimentan un dulce con agua de rosas y lo comen especialmente en Ramadán; su nombre es güllac.
Los árabes beben en lugar de champán un cóctel de agua de rosas, naranja fresca y jugo de granada. El jugo de manzana también tiene un sabor delicioso si le agregamos agua de rosas..
Los centros de agua de rosas.
El mayor productor de agua de rosas en el Medio Oriente es Qamsar en Irán, en Arabia Jabal al-Achdar lidera en Omán y Kasarnaba en el Líbano. El Rosental búlgaro es el mayor centro de agua de rosas en Europa, y Ghazipur en Uttar Pradesh es el hogar del centro indio. En el Magreb, El-Kelaa M'Gouna está al frente en Marruecos. (Somayeh Khaleseh Ranjbar, complementado por el Dr. Utz Anhalt)
referencias:
http://www.eattheglobe.com/story/making-rosewater-in-iran-909
https://www.cilkrosewater.com/blogs/journal/the-health-benefits-of-rose-water
http://www.iranreview.org/content/Documents/Festival_of_Rose_and_Rose_Water.htm
http://www.sunsigns.org/10-health-benefits-of-rose-water/
https://www.imbuegoods.com/pages/rose-water-worlds-oldest-beauty-secret