¿Ciruela o ciruela? Esto mantiene la fruta fresca.

La temporada de ciruela ha comenzado: la capa blanca mantiene los frutos frescos.

Los amantes de la ciruela pueden regocijarse: la temporada de frutas domésticas comenzó a principios de este año debido al largo período de calor y actualmente está ganando impulso. La fruta sabrosa y saludable debe ser lavada poco antes del consumo. Los expertos explican por qué esto es así y también qué buscar al comprar las frutas.

Lleno de vitaminas y minerales saludables.

Las ciruelas y las ciruelas no solo son deliciosas, sino que también proporcionan al cuerpo vitaminas A y E, así como B y minerales como el hierro, el magnesio y el cobre. Dado que los frutos son ricos en fibra, a menudo también se usan para estimular la digestión o como un remedio casero para el estreñimiento. 100 gramos de ciruelas tienen solo alrededor de 50 calorías y, por lo tanto, son ideales para una dieta ligera y deliberada. Los expertos tienen algunos consejos importantes sobre qué buscar cuando compran y almacenan la fruta.

Las ciruelas y las ciruelas deben lavarse poco antes del consumo. Porque la capa blanca protege los frutos para que no se sequen. (Imagen: photocrew / fotolia.com)

No todas las ciruelas son ciruelas.

Ciruela y ciruela son dos variedades diferentes. Ambos pertenecen a las plantas de rosa. Esto lo indica la Asociación Federal de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas (BVEO) en su portal "Frutas y Hortalizas Alemanas".

Como explican los expertos, la ciruela es una subespecie de la ciruela. Se caracteriza por una forma ovalada oblonga y es ligeramente más pequeña que la ciruela. Dependiendo de la variedad, la variedad de la fruta varía desde aromático-suave hasta fino agridulce..

Las frutas, en su mayoría de color azul-violeta, tienen una pulpa amarilla que se disuelve fácilmente de la piedra. Y ese también es un criterio distintivo: la piedra es alargada, plana y puntiaguda en ambos lados..

La ciruela, sin embargo, es bastante redondeada y tiene una sutura abdominal pronunciada. Además, la piedra es bastante redonda y bulbosa y la pulpa suele ser roja y tiene un sabor muy dulce..

El color también puede hacer una diferencia: las ciruelas son, excepto en azul oscuro, en rojo, amarillo y verde.

Las frutas no maduran.

Según BVEO, al comprar, asegúrese de que las ciruelas y las ciruelas no sean demasiado firmes.

Porque pertenecen a los llamados frutos climatéricos y no maduran. Una fruta perfectamente madura puede ser reconocida por el hecho de que la piel de la fruta es gruesa y cede bajo una ligera presión con los dedos..

Sin embargo, las personas que sufren de intolerancia a la fructosa deben evitar las frutas maduras porque contienen mucha fructosa..

La capa blanca protege la fruta del secado.

Las ciruelas se cubren de forma natural con una capa blanquecina, que debe lavarse inmediatamente antes de comer, ya que protege la fruta del secado..

Según los expertos, las ciruelas y las ciruelas permanecen en la nevera durante dos o tres días, dependiendo de la variedad, durante un máximo de una semana..

Las frutas en escabeche también se pueden congelar. Entonces las delicias frutales son estables hasta por un año. (Ad)