Demasiada sal dañina en las comidas preparadas.

Demasiada sal en las comidas preparadas: el centro del consumidor advierte sobre un contenido demasiado alto de sal en las comidas preparadas. Demasiada sal daña tu salud.

Las comidas preparadas contienen demasiada sal. El centro de consumo de Renania del Norte-Westfalia ha probado el contenido de sal de 103 productos de microondas y advierte a los consumidores sobre su consumo regular en vista de los resultados. Incluso un plato a menudo contenía la cantidad diaria total recomendada de sal.

La mayoría de los productos sin información específica.
103 comidas preparadas para el microondas examinaron en detalle el centro de consumo de Renania del Norte-Westfalia en agosto y septiembre con respecto a su salinidad. Los fabricantes de alimentos no se lo pusieron fácil, porque solo en seis comidas preparadas, la cantidad de sal estaba expresada explícitamente. Para 84 platos de microondas, por otro lado, solo el contenido de sodio como indicación de la cantidad de sal estaba presente en el envase. Trece de las comidas preparadas examinadas no mostraron el contenido de sodio o la cantidad de sal, por lo que los consumidores no tienen oportunidad de obtener información sobre el contenido de sal de los productos.

Pero esto no es de ninguna manera ilegal, porque en la Unión Europea, la cantidad de sal en los alimentos procesados ​​aún no se ha indicado en el envase. Por ejemplo, la mayoría de los fabricantes declaran la cantidad de sal en forma de sodio. El sodio es un componente químico de la sal para determinar la salinidad real, pero el valor de sodio debe multiplicarse por un factor de 2,54. Dado que esto no es conocido por la mayoría de los consumidores, el alto contenido de sal de los productos les parece relativamente bajo. El centro de consumo de Renania del Norte-Westfalia criticó esta práctica común de los fabricantes de alimentos como "no amigable para el consumidor y altamente cuestionable".

Dos tercios de la cantidad diaria de sal en un plato.
Que los fabricantes no suelen colgar la salinidad de sus productos en la gran campana tiene una buena razón. Por ejemplo, de acuerdo con el Centro de Consumidores, las comidas procesadas analizadas contenían un promedio de 4.35 gramos por plato. Por ejemplo, un plato de platos ya ha proporcionado más de dos tercios de la cantidad diaria recomendada de seis gramos para adultos, según los expertos del Centro del consumidor. Cuando consume algunos productos, incluso se excede la cantidad diaria recomendada de sal. Esto es amenazante, según los expertos en protección al consumidor, especialmente para las personas mayores y con sobrepeso, como un alto consumo de sal „En Alemania, cada habitante consume alrededor de 16 gramos de sal de mesa por día, pero solo se consume alrededor de la mitad y la otra mitad se pierde con el agua de cocción o las sobras. De hecho, según varios estudios, entre 6 y 6,4 gramos de sal se toman en mujeres y entre 8,2 y 8,5 gramos en hombres..

Preste atención a los porcentajes
Para los consumidores, los defensores de los consumidores recomiendan prestar atención al porcentaje al lado del contenido de sodio, que indica el contenido de sodio. Según el centro de información al consumidor, esto solo debería ser un poco más alto que el porcentaje correspondiente al lado de las calorías. Para los productos que se venden completamente sin salinidad, los consumidores deben abstenerse completamente, de acuerdo con la recomendación de los expertos. Los consumidores deben ser conscientes de que el consumo regular de productos listos para comer, como goulash o carnes rebanadas en salsa sabrosa, resultará en un consumo excesivo de sal, dijo el Departamento de Consumidores. Además, varios informes de los medios de comunicación han sugerido recientemente que las comidas preparadas generalmente están llenas de aditivos y sabores para compensar la pérdida de sabor en el proceso de fabricación. El contenido de sal demasiado alto de la mayoría de los productos, que ahora ha sido determinado por el centro de asesoramiento al consumidor de Renania del Norte-Westfalia, en realidad encaja bien con la imagen y apenas puede sorprender a los consumidores críticos. (fp, 27.10.2010)

También lea:
Sustitutos de la grasa nocivos para la salud.?
Soja genéticamente modificada encontrada en nuggets de pollo
Gérmenes y bacterias que se encuentran en las salchichas fritas.
Estudio: Insuficiencia cardíaca en bebés por obesidad.
Sustancias peligrosas en refrescos.

Imagen: Sybille Daden