Para un cambio de verduras a la parrilla.

Asar verduras saludables en lugar de salchichas

19/07/2013

Además de salchichas, bistec o pescado, también se pueden preparar verduras a la parrilla. Ya sea que estén rellenos, marinados o como un pincho de verduras, los pimientos, calabacines, papas y muchas otras verduras se pueden asar excelentemente. Las verduras asadas no solo son deliciosas, sino también saludables y bajas en calorías.

Sabrosas verduras a la parrilla
A medida que aumenta la temperatura, muchas personas disfrutan de su actividad favorita de fin de semana: barbacoas. Por lo general, salchichas, bistec de cuello y, a veces, el pescado termina en la parrilla. Hay ensaladas y baguette. Pero sobre todo, quien quiera prestar atención a su línea delgada, debe cambiar a deliciosas variedades de vegetales. Los pimientos marinados, los champiñones, los calabacines y las berenjenas picante y dulce se pueden preparar fácilmente. Además, esta alternativa saludable de carne a la parrilla es muy sabrosa y solo tiene un corto tiempo de cocción en la parrilla. Los pinchos de verduras también se ven atractivos. Por ejemplo, se pueden utilizar pimientos rojos, verdes y amarillos, cebollas y tomates cherry..

Para aquellos que quieren prescindir de una variante vegetal puramente vegetariana mientras asan, Andreas Huberti, de la Asociación de Barbacoas Alemanas en Eitorf, tiene algunos consejos sabrosos. Frente a la agencia de noticias. „dpa“ Él recomienda ahuecar los tomates, pimientos y champiñones y rellenarlos con carne picada y queso o hierbas, seguido de una barbacoa..

Incluso las papas están entre los clásicos de la parrilla entre las verduras. Se pueden cocinar en el horno como papas al horno o en rodajas a la parrilla..

Recientemente, la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) de Bonn señaló que no solo las verduras, sino también las frutas se pueden asar. Por ejemplo, los plátanos, mangos y piñas son adecuados para esto. Después de asar, la fruta se puede disfrutar con salsa de chocolate, por ejemplo. Pero también las combinaciones dulces y picantes son deliciosas. Así, las rodajas de piña se pueden convertir en una mezcla de azúcar y pimienta y luego se asan a la parrilla. La combinación de fruta y jengibre es prometedora. No hay límites para la creatividad de los maestros de la parrilla. (Ag)

Créditos de las fotos: tokamuwi.