Impuesto de azúcar en grasa contra el sobrepeso

El impuesto a las grasas de azúcar está diseñado para frenar la obesidad.

22/05/2014

Las personas con obesidad y obesidad a menudo enfrentan graves consecuencias para la salud. Un estudio británico muestra que mientras más gente come comida rápida en su área, más gente recibe alimentos. Como las apelaciones a la razón han fallado, los expertos ahora piden un impuesto sobre las grasas de azúcar para detener el problema.

Las tiendas de comida rápida cercanas te hacen engordar.

En algunas áreas y calles, las tiendas de comida rápida se alinean como perlas en una cadena: doner kebab y papas fritas, entre tiendas de sándwiches y panaderías, donde puede obtener galletas azucaradas. A la larga resistimos muy pocos y eso tiene consecuencias. Como reveló una encuesta británica de poco menos de 5.500 ciudadanos, las personas son más gruesas cuanto más rápido están las tiendas de comida rápida en su hogar o entorno laboral. La Asociación Alemana de Diabetes (DDG) ahora piensa que solo queda una cosa: un impuesto sobre el azúcar y la grasa..

Consecuencias para la salud de la obesidad.

Según el estudio, en la revista. „British Medical Journal“ publicado, hay un vínculo claro entre la oferta de comida rápida y su propio peso corporal: „Los residentes con más oportunidades de bocadillos tenían casi el doble de probabilidades de tener sobrepeso que los residentes de las áreas con menos tiendas de comida rápida“, Dijo el presidente de la DDG, Erhard Siegel. Los datos del Estudio de consumo nacional de Alemania publicados en 2008 muestran que más del 58 por ciento de los 20,000 participantes en el estudio tenían obesidad o incluso obesidad. Según Siegel, el sobrepeso conlleva a toda una serie de problemas de salud graves, como diabetes, un mayor riesgo de ataque cardíaco o accidente cerebrovascular, problemas en las articulaciones y un mayor riesgo de cáncer.

Apelaciones a la razón han fallado

„Todo esto es, por supuesto, una carga insana para el sistema de salud.“, explicó Siegel, quien trabaja como internista y nutricionista en el Hospital St. Josef en Heidelberg. El médico quiere iniciar un proceso., „Cómo manejar el tema del sobrepeso..“ Él dice que las apelaciones a la razón de las personas hace mucho que han fallado y que las personas socialmente desfavorecidas no son alcanzadas de ninguna manera Citó el impuesto al tabaco como un ejemplo exitoso de una medida preventiva: „Al hacer que los cigarrillos sean muy caros y proporcionar advertencias sanitarias muy claras a los cigarrillos, se ha encontrado que el consumo de cigarrillos se ha reducido en un 50 por ciento, por ejemplo, entre los niños de 12 a 17 años..“

El impuesto a las grasas de azúcar debe traer el éxito

El DDG espera un éxito similar al impuesto a las grasas de azúcar. Entre otras cosas, se trata de alimentos procesados, donde no es evidente para los consumidores la cantidad de calorías que contienen.. „Un pedazo de pastel de 200 calorías debería ser más barato que un brownie de chocolate de 500 calorías.“ El director gerente de DDG, Dietrich Garlichs, destacó que esto también podría ser una sugerencia para que la industria alimentaria cambie sus recetas. Por ejemplo, puedes producir refrescos con mucho menos azúcar sin cambiar el sabor.. „Además, no estamos a favor de la recaudación unilateral de impuestos, pero los alimentos saludables deberían ser más baratos al mismo tiempo“, dijo el politólogo.

Ministerio rechaza multas de impuestos

Si la introducción de un impuesto de azúcar y grasa de este tipo tendría alguna posibilidad, primero tendría que demostrarlo. Por parte del Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura se agita: „Un control político del consumo y el paternalismo mediante impuestos punitivos niega el ministerio.“, dijo un portavoz. En la mayoría de los casos, los impuestos punitivos por alimentos supuestamente poco saludables no cambiarían los hábitos alimentarios de las personas. „Por ejemplo, en noviembre de 2012, el gobierno danés abolió el impuesto a las grasas introducido un año antes con el argumento de que el impuesto no había cambiado su dieta..“

Muchos países están activos en esta área.

Sin embargo, más y más naciones están activas en este campo. México, por ejemplo, ha introducido un impuesto a los alimentos que contienen más de 275 calorías por 100 gramos. Y en Francia hay una desde 2012. „Control Cola“ Para bebidas fortificadas con azúcar. En Letonia, los alimentos y bebidas no saludables están prohibidos en las escuelas y jardines de infancia, y también hay impuestos para los engorde en Finlandia y Hungría. Garlichs dice que tales medidas en este país son solo cuestión de tiempo: „Creo firmemente que estarán en el próximo acuerdo de coalición a nivel federal.“ En el último año, el DDG también recomendó que, al mismo tiempo, el llamado impuesto a las grasas de azúcar sea un alivio fiscal para los alimentos saludables a fin de evitar la impresión de que solo se cobra un impuesto más para cubrir los costos estatales. (Sb)