Enfermedad celiaca Nuevo remedio para la intolerancia al gluten.

Un nuevo remedio puede aliviar o incluso eliminar los síntomas de la enfermedad celíaca

Según los expertos en salud, alrededor del uno a dos por ciento de la población alemana sufre de intolerancia al gluten (enfermedad celíaca). Los pacientes deben prestar mucha atención a su dieta, ya que pueden sentirse muy incómodos al comer alimentos que contienen gluten. Sin embargo, los investigadores ahora han desarrollado un remedio que puede aliviar o incluso eliminar los síntomas de la enfermedad celíaca..

Evitar estrictamente el gluten.

La enfermedad celíaca (intolerancia al gluten) es una enfermedad bastante común: alrededor del uno o dos por ciento de la población europea la padece. Se manifiesta en una hipersensibilidad al gluten, una proteína que se encuentra en cereales como el trigo, la cebada o el centeno. Las personas afectadas deben prestar mucha atención a su dieta. Cuando comes alimentos ricos en gluten, experimentas síntomas típicos como dolor abdominal, distensión abdominal y heces grasas. Sin embargo, los investigadores austriacos ahora han desarrollado un dispositivo médico que puede aliviar o incluso eliminar los síntomas de la enfermedad celíaca..

Las personas que padecen la enfermedad celíaca experimentan muchas molestias después de comer alimentos que contienen gluten. Estos síntomas podrían aliviarse en el futuro con un medicamento recientemente desarrollado o incluso eliminarse. (Imagen: Africa Studio / fotolia / com)

Incompatibilidad de por vida

La enfermedad celíaca es una enfermedad crónica del intestino delgado, causada por una intolerancia de por vida al gluten..

Las causas exactas que pueden llevar a esta intolerancia son aún desconocidas..

La terapia no está disponible actualmente. Solo una ayuda estricta para evitar el blanqueamiento de gluten, que se encuentra en muchos cereales como el trigo, la espelta y el centeno, puede ayudar..

El producto debería estar en el mercado en unos pocos años.

Sin embargo, hay esfuerzos para tratar la enfermedad celíaca. Sin embargo, los medicamentos propuestos intervienen en el sistema inmunológico, informa la Universidad Técnica (TU) de Viena en un comunicado. Por lo tanto, los posibles efectos secundarios deben ser estudiados con mucho cuidado..

Aunque los primeros estudios clínicos están en curso, no se espera que se conviertan en un producto comercializable en los próximos años..

En la Universidad de Tecnología de Viena, por lo tanto, tomaron un camino diferente y no desarrollaron ningún medicamento que interfiera con el sistema inmunológico, sino un simple dispositivo médico que ataca las moléculas de gluten de forma directa e inocua..

Por lo tanto, el proceso de aprobación es mucho más fácil, ya en 2021, el producto debería estar disponible en farmacias ordinarias..

Los antígenos son inofensivos por las reacciones inmunes.

"Nuestro cuerpo produce anticuerpos que se adaptan exactamente a los antígenos penetrantes, como una llave del castillo: esta reacción inmunitaria, estos antígenos se vuelven inofensivos", explica el profesor Oliver Spadiut, jefe del grupo de investigación Desarrollo de bioprocesos integrado en la Universidad de Viena..

"Si encuentra y crea un nuevo fragmento de anticuerpo que se une a la molécula invasora de gluten y la bloquea, pero no estimula el sistema inmunológico, puede suprimir los síntomas de la enfermedad celíaca".

El objetivo del proyecto de investigación fue, por lo tanto, crear un complejo de dos de estos nuevos fragmentos de anticuerpos que encierran la molécula de gluten de forma molecular para que ya no pueda tener más efectos en el intestino..

Para hacer esto, debe reprogramar ciertas bacterias de tal manera que produzcan exactamente el fragmento de anticuerpo deseado..

"La formación de tales proteínas en una bacteria es un proceso muy complicado", explica Oliver Spadiut. "Puede suceder fácilmente que las proteínas no se plieguen exactamente de la manera deseada".

Buen proceso reproducible

En lugar de los fragmentos de anticuerpos deseados, se forman los llamados "cuerpos de inclusión": pequeñas partículas que consisten en proteínas plegadas incorrectamente.

Por lo tanto, se tuvo que desarrollar un proceso para replegar estos cuerpos de inclusión y obtener las proteínas deseadas de ellos..

Tales procesos, en los cuales el plegamiento de proteínas se cambia deliberadamente, no se han estudiado muy bien hasta ahora y, por lo tanto, no son muy eficientes.

"Hay que entender muy bien los procesos químicos en este proceso, e intervenir de una manera compleja controlando", dijo Spadiut..

"Tomó un tiempo, pero ahora hemos desarrollado un proceso que es altamente reproducible, escalable a escala industrial y que proporciona un muy buen rendimiento del producto deseado".

Tomar la preparación con alimentos que contengan gluten.

"Será un medicamento que los pacientes con enfermedad celíaca pueden tomar junto con los alimentos que contienen gluten para aliviar la enfermedad celíaca", explica Spadiut..

"Los síntomas no tardan en desaparecer o solo se alivian, pero probablemente sea diferente de una persona a otra", dice el experto..

"En cualquier caso, consideramos que el producto estará disponible en farmacias ordinarias a partir de 2021" (anuncio)