La milagrosa vitamina ácido fólico cumple los deseos de los niños y protege contra el cáncer de colon

Los muchos efectos positivos de los folatos.

El ácido fólico tiene muchas propiedades beneficiosas y promueve la buena salud de muchas maneras. Por un lado, la pareja de vitaminas ayuda a conseguir un niño más rápido y ya proporciona el embrión en el estómago de la madre para una mejor salud. Por otro lado, protege contra el cáncer de colon y contra las enfermedades cardiovasculares, por ejemplo, causando un ligero descenso de la presión arterial. Un experto explica por qué los folatos son tan importantes para nosotros..

Profesor Berthold Koletzko es presidente de la Fundación para la Salud Infantil. En una recomendación reciente, explica los muchos beneficios de la ingesta regular de folato. Por ejemplo, la adición de ácido fólico en el pan y la pasta en los Estados Unidos y Canadá llevó a una disminución del 20 por ciento en los casos de cáncer colorrectal. También contra la presión arterial alta muestra el efecto del ácido fólico, ya que es responsable de la degradación de la homocisteína en la sangre que causa daño vascular y, por lo tanto, contribuye a una ligera reducción de la presión arterial.

Un experto de la Fundación para la Salud Infantil explica los muchos beneficios del ácido fólico y la vitamina B9. (Imagen: rosinka79 / fotolia.com)

Folatos curativos

El profesor Koletzko incluso le da al ácido fólico un papel clave en la lucha contra el ataque cardíaco y el derrame cerebral. Él cita un estudio de China, que mostró que el ácido fólico y los suplementos de vitamina B con ácido fólico podrían reducir el riesgo de accidente cerebrovascular de los participantes hasta en un 20 por ciento. Otro estudio mostró que la combinación de ácido fólico y zinc aumentó el conteo de espermatozoides de los participantes en un 70 por ciento y, por lo tanto, también la oportunidad de dar a luz a un niño.

Ácido fólico - la vitamina bebé

El experto aconseja especialmente a las mujeres embarazadas a una mayor ingesta, ya que el ácido fólico puede proteger al niño de daños graves. "Las mujeres embarazadas deben comer una dieta rica en folato y también tomar una preparación con ácido fólico", dijo el Consejo de la Fundación para la Salud Infantil en una declaración reciente. La vitamina es un componente importante en la regeneración de las células y, por lo tanto, participa en muchos procesos esenciales en el cuerpo del feto..

Los folatos protegen al niño por nacer de las malformaciones

El profesor señala que el ácido fólico puede proteger contra toda una gama de malformaciones. Estos incluyen, por ejemplo, los defectos del tubo neural, como la espina bífida (espalda abierta) y la hidrocefalia ("cabeza de agua"). Pero la insuficiencia cardíaca, las malformaciones del tracto urinario o la formación de un labio y paladar hendidos ("harelip") se pueden prevenir mediante el ingreso de ácido fólico durante el embarazo. Además, "el riesgo de anemia al nacer se reduce y el riesgo de parto prematuro se reduce", dice Koletzko. La Fundación para la Salud Infantil recomienda una ingesta diaria de al menos 400 microgramos de ácido fólico poco antes y durante el embarazo..

Folatos en la dieta.

"Los folatos son términos colectivos para una forma natural de vitamina B soluble en agua, que es indispensable para la salud humana", explica el experto. El ácido fólico no se produce en la naturaleza. Es la forma producida sintéticamente de la vitamina B9. Aquellos que quieran alimentarse con folatos deben recurrir a abundantes vegetales crudos, frutas, vegetales de hoja, col, brócoli, lechuga de cordero, hinojo, espinaca, espárragos, granos enteros, chucrut y papas. Prácticamente todas las verduras y ensaladas que se utilizan para comer las hojas de la planta sirven como fuente de folato.

Precaución - Los folatos se pierden rápidamente

"Desafortunadamente, el cuerpo solo puede utilizar parte del ácido fólico que contiene", explica el profesor Koletzko. La vitamina es extremadamente sensible al calor y la luz y se pierde fácilmente con la cocción prolongada o manteniendo la comida caliente. Por lo tanto, el cuerpo podría usar solo alrededor del 50 por ciento de los folatos contenidos en la dieta. El ácido fólico sintético, por otro lado, puede reciclarse a aproximadamente el 85 por ciento.

Los suplementos nutricionales en los Estados Unidos y Canadá han sido estándar durante mucho tiempo

Desde 1998, la harina, el pan, los rollos, los cereales para el desayuno, el arroz y los fideos se han enriquecido con ácido fólico en los Estados Unidos y Canadá, así como en otros 100 países. Esto dio lugar a una gran disminución en los defectos del tubo neural y defectos cardíacos congénitos. En Alemania, sin embargo, el número de estas malformaciones ha permanecido igual durante años. (Vb)