Las fresas rojas científicamente confirmadas ayudan contra la inflamación intestinal.

Un estudio muestra que las fresas podrían ayudar contra la inflamación intestinal

Dolor abdominal, calambres, diarrea con sangre: millones de personas padecen enfermedades inflamatorias crónicas del intestino como la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn. Los investigadores ahora han encontrado que una fruta popular podría ayudar a los enfermos. Así, una porción diaria de fresas puede aliviar los síntomas de tales enfermedades..

Frutas sanas

Las fresas están llenas de ingredientes saludables. Incluso con 120 gramos de fruta, se puede cubrir el requerimiento diario de vitamina C de un adulto. Además, la fruta baja en calorías contiene una gran cantidad de ácido fólico y numerosos minerales como el potasio y el magnesio, que fortalecen el corazón. Obviamente hay mucho más potencial de salud en las frutas. Por ejemplo, científicos de Italia encontraron evidencia de que un extracto de fresa podría proteger contra el cáncer de mama. Y los investigadores de los Estados Unidos ahora han descubierto que las bayas populares también pueden ayudar con la enfermedad inflamatoria intestinal..

Las fresas no solo están llenas de vitaminas y minerales valiosos, sino que también pueden reducir los síntomas de la enfermedad inflamatoria intestinal según un nuevo estudio. (Imagen: Tim UR / fotolia.com)

Una ración de fresas al día.

Las enfermedades inflamatorias crónicas del intestino (EII), como la enfermedad de Crohn o la colitis ulcerosa, suelen causar síntomas como diarrea severa, dolor abdominal y fatiga crónica..

Además, estas enfermedades aumentan el riesgo de cáncer colorrectal.

Algunas personas pueden ayudar con la medicación, pero otras también necesitan cirugía. Pero ahora los investigadores informan que las quejas de los pacientes a menudo pueden aliviarse con un simple cambio de dieta.

Como lo afirmaron los científicos de los Estados Unidos en la reunión de la American Chemical Society (ACS) en Boston, una porción diaria de fresas (menos de una taza llena) puede ayudar a mantener alejado al médico.

Estilo de vida poco saludable promueve la enfermedad intestinal

"El estilo de vida sedentario y los hábitos alimenticios de muchas personas en este país (alimentos ricos en azúcar, altos en grasa animal pero bajos en fibra) pueden aumentar la inflamación intestinal y aumentar el riesgo de EII", el diario de estudio "EurexAlert! Universidad de Massachusetts Amherst.

Por otro lado, se sabe que comer muchas frutas y verduras se asocia con un menor riesgo de CED.

Para establecer un enfoque efectivo y práctico para reducir la inflamación inflamatoria intestinal en pacientes con CED y en la población general, los investigadores de EE. UU. Se enfocaron en las fresas debido al consumo generalizado.

Ya en el estudio anterior se examinó el efecto de la fruta popular. Sin embargo, la mayor parte de las investigaciones anteriores se han centrado en los efectos de compuestos purificados y extractos de fresas.

"Pero si solo analizas los compuestos y extractos purificados, te pierdes muchos otros componentes importantes en las bayas, como la fibra, así como los compuestos fenólicos que están adheridos a las fibras y no pueden extraerse con solventes", dijo Hang Xiao..

Además, según el científico, también tendría sentido estudiar los efectos de las bayas enteras, ya que la mayoría de las personas consumen toda la fruta y no sus extractos..

Los síntomas se redujeron significativamente

Los investigadores de EE. UU. Probaron ahora los efectos de las fresas en ratones con enfermedad inflamatoria intestinal.

Para su experimento, los científicos utilizaron tanto animales enfermos como ratones sanos, que sirvieron como grupo de control..

Los roedores enfermos recibieron una dieta normal o alimentos suplementados con un polvo de fresas enteras liofilizadas.

Según los autores del estudio, comer una dosis equivalente a solo tres cuartos de una taza de fresas por día en humanos reduce significativamente los síntomas como pérdida de peso corporal y diarrea con sangre.

Además, se reducen las reacciones inflamatorias bajo la terapia de fresa en el tejido intestinal de los animales..

Discuta el cambio nutricional con su médico.

Pero eso no es todo: como informaron los científicos, la cantidad de bacterias dañinas en el colon generalmente aumenta en la enfermedad inflamatoria crónica del intestino y en la de las bacterias benéficas..

Como parte del cambio en la dieta de los ratones, sin embargo, mostró un efecto de reversión. Tanto la flora intestinal como el metabolismo de los animales se han normalizado..

A continuación, el equipo intentará validar sus resultados en pacientes humanos..

Sin embargo, "Si bien tres cuartos de taza de fresas al día son beneficiosas para aquellos que desean mejorar su salud intestinal, Xiao aconseja a los pacientes que consulten a sus médicos antes de cambiar su dieta", el diario "EurekAlert!".

También recomienda "evitar este tipo de intervención nutricional si eres alérgico a la fruta". (Anuncio)