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Los científicos sin sentido del olfato se pueden lograr a pesar de la dieta alta en grasas, una pérdida de peso
Muchas comidas no solo saben bien, sino que también huelen bien. ¿Estaría dispuesto a renunciar por completo a su sentido del olfato, si pierde peso? Los investigadores ahora encontraron que los ratones que perdieron su sentido del olfato perdieron peso. Este efecto también se produce cuando los animales ingieren una dieta alta en grasas, lo que normalmente conduce al aumento de peso..
Investigadores de la Universidad de California, Berkeley y el Instituto Max Planck para la Biología del Envejecimiento en Colonia encontraron en su estudio que los ratones pierden el sentido del olfato incluso si en realidad tenían una dieta alta en grasas. Los médicos publicaron los resultados de su estudio en la revista "Metabolismo celular"..
¿Será posible en el futuro perder peso de manera simple y efectiva mediante la manipulación de los nervios en la nariz? Los investigadores ahora lograron lograr este efecto en ratones. (Imagen: olly-fotolia) Los ratones que no olían perdieron alrededor del 16 por ciento de la grasa corporal durante el estudio
En un grupo de ratones, las llamadas neuronas olfativas fueron modificadas genéticamente para el estudio. Los animales fueron privados de su sentido del olfato, explican los investigadores. Un segundo análisis analizó los ratones que tenían un mejor sentido del olfato, dijeron los expertos. Los animales con el agudo sentido del olfato aumentaron más durante el estudio. Por otro lado, los ratones sin sentido del olfato perdieron alrededor del 16 por ciento de su peso corporal, aunque consumieron la misma comida alta en grasa. Por encima de todo, el peso en forma de grasa corporal se ha reducido, agregue los médicos.
La manipulación del sentido del olfato altera la regulación del balance energético por el cerebro
Los investigadores sugirieron antes del estudio actual que los ratones sin sentido del olfato simplemente comen menos. Sin embargo, los animales en el experimento continuaron consumiendo la misma cantidad de calorías que los animales con mejor sentido del olfato. Esta es la primera investigación que ha encontrado que la manipulación del sentido del olfato realmente cambia la forma en que el cerebro percibe el equilibrio energético y cómo el cerebro regula este equilibrio energético, explica la autora Céline Riera, de la Universidad de California, Berkeley..
Los animales experimentales quemaron más grasa marrón.
Había diferencias en el metabolismo de los nutrientes, dicen los investigadores. Si los ratones no tenían sentido del olfato, los animales quemaban principalmente grasa marrón. Además, los médicos pudieron determinar que los animales afectados convirtieron la grasa blanca del cuerpo en grasa marrón. Los resultados del estudio conducen ahora a la pregunta de si se pueden lograr los mismos resultados en humanos..
La falta de sentido del olfato llevó a un aumento de los niveles de adrenalina en los animales
Los animales sin sentido del olfato también mostraron una mayor concentración de adrenalina en la sangre, explican los expertos. El aumento de los niveles de adrenalina activa la quema de grasa en el cuerpo. Los nervios olfatorios manipulados están presentes solo en la nariz y tal vez un método no invasivo puede "obstruir" la nariz de los pacientes durante varios meses y, por lo tanto, conducir a una reducción de peso, según los autores..
La manipulación de la nariz podría ayudar a los pacientes con obesidad y obesidad
Los sistemas sensoriales juegan un papel importante en el metabolismo. El aumento de peso no es solo una medida de la ingesta de calorías. El sentido del olfato también influye en cómo se perciben estas calorías, explica el autor Andrew Dillin de la Universidad de California, Berkeley. Los investigadores esperan que el trabajo futuro en esta área algún día ayude a los pacientes con obesidad mórbida o sobrepeso. Las personas con problemas de salud como la diabetes también podrían beneficiarse de los resultados, explica el experto.
Los resultados podrían llevar a nuevas opciones de tratamiento en el futuro
Los hallazgos podrían abrir nuevas opciones de tratamiento para los pacientes con sobrepeso, por ejemplo, ya han pensado en una reducción gástrica, dicen los científicos. En este pequeño grupo de personas, la extinción del sentido del olfato por un período de seis meses podría hacer que perdieran peso de manera simple y efectiva. "Esperamos que algún día encontremos una manera de reproducir los hallazgos también en los humanos". Por lo tanto, el metabolismo de los afectados podría cambiarse de la deposición de grasa a la quema de grasa ", agrega Riera. (As)