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Científicos locos reducen nuestro riesgo de muerte.
El consumo de nueces tiene un efecto positivo en la esperanza de vida, según un estudio reciente en la Universidad de Maastricht. En su estudio, los investigadores holandeses dirigidos por Piet van den Brandt analizaron la relación entre el consumo de nueces y la mortalidad general, así como la mortalidad específica por enfermedad. Encontraron que tanto la mortalidad total como la mortalidad por causa específica de cáncer, diabetes, enfermedades cardiovasculares, respiratorias, neurodegenerativas y otras enfermedades se deben al consumo regular de nueces..
En estudios anteriores, los investigadores holandeses informaron que el consumo de nueces ya estaba asociado con una reducción de la mortalidad, pero solo en términos de enfermedades cardiovasculares había datos completos disponibles. Además, las relaciones dosis-respuesta no están claras. En su estudio actual, por lo tanto, analizaron la relación entre la mortalidad y el consumo de nueces, nueces comestibles y mantequilla de maní sobre la base de los datos del estudio de cohorte holandés con un total de 120,852 participantes de 55 a 69 años. Encontraron que la probabilidad de muerte prematura con un consumo diario de al menos diez gramos de nueces se redujo significativamente. Por el contrario, la mantequilla de maní no tiene efecto. Los investigadores publicaron sus resultados en la revista "International Journal of Epidemiology".
Los cacahuetes y las nueces reducen la probabilidad de muerte prematura. (Imagen: sommai / fotolia.com) Se examinaron la mortalidad global y la mortalidad por causa específica.
En el estudio de cohorte, los participantes dieron detalles de su dieta y estilo de vida en 1986. Diez años después, se determinó la mortalidad. 8.823 muertes ocurrieron durante el período de observación. Para 3,202 participantes del estudio, se disponía de datos completos sobre su consumo de nueces y posibles factores de confusión. En términos de consumo de nueces, se evaluó el tamaño de la porción y la frecuencia de ingesta de maní, otras nueces y mantequilla de maní. Los investigadores de la Universidad de Maastricht luego analizaron la relación con la mortalidad total y la mortalidad por causa específica desde 1986. El análisis de los datos mostró que el consumo de nueces causa tanto una reducción de la mortalidad general como una disminución de la mortalidad por causas específicas, escriben los investigadores holandeses.
Al menos diez gramos de nueces al día.
"Los hombres y las mujeres que comen al menos 10 gramos de nueces al día tienen un menor riesgo de morir por varias causas importantes de muerte que las personas que no comen nueces", según la Universidad de Maastricht. La reducción de la mortalidad fue más pronunciada en enfermedades respiratorias, enfermedades neurodegenerativas y diabetes. Esto fue seguido por cáncer y enfermedades cardiovasculares. En general, la probabilidad de muerte prematura entre los sujetos que consumieron al menos diez gramos de nueces por día durante el período de observación de diez años fue un 23 por ciento menor que en aquellos sin nueces. El estudio actual confirma los resultados de estudios previos en términos de mortalidad cardiovascular, pero también ha demostrado que "la mortalidad por cáncer, diabetes, enfermedades respiratorias y enfermedades neurodegenerativas" también se reduce ", informa la Universidad de Maastricht.
Ingredientes saludables de nueces reducen la mortalidad.
El líder del proyecto y epidemiólogo, el profesor Piet van den Brandt, destacó que "la mortalidad significativamente menor ya se observó en los niveles de consumo de un promedio de 15 gramos de nueces o cacahuetes por día (la mitad de un puñado)". Reducción de la mortalidad se ha vinculado. Por lo tanto, no se da una correlación lineal de efectos. Según los investigadores, se cree que los ingredientes saludables de las nueces, como los "ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, varias vitaminas, fibra, antioxidantes y otros compuestos bioactivos" son responsables de los efectos positivos sobre la mortalidad ". (Fp)