Nuevamente aumentó la contaminación de PCB en huevos orgánicos

Contaminación de PCB en huevos de una granja de gallinas ponedoras orgánicas en el distrito de Oldenburg

06/05/2012

Nuevamente, los inspectores descubrieron huevos con un PCB contaminante no dioxina. Los huevos contaminados provienen de una granja orgánica en el distrito de Oldenburg / Baja Sajonia, como anunció el Ministerio de Agricultura de Baja Sajonia. El gran negocio estuvo cerrado hasta nuevo aviso..

Según los últimos hallazgos, los huevos fueron entregados desde la granja orgánica a los Países Bajos y muy probablemente a varios estados federales de Alemania. El sábado por la tarde, un portavoz del Departamento de Agricultura confirmó los informes pertinentes de los medios de comunicación. En la actualidad, sin embargo, no es posible decir exactamente dónde fueron los huevos y hasta qué punto los huevos contaminados por ellos terminan en los supermercados. El ministerio ahora quiere evaluar rutas comerciales basadas en listas de intermediarios y compradores..

Sustancias de PCB no similares a las dioxinas en los huevos.
A diferencia de lo reportado anteriormente, no se trata de „PCB similares a las dioxinas“ (Bifenilos policlorados) pero PCB no similares a las dioxinas. Estos son considerados como „Menos peligroso que los 12 PCBs.“, que tienen modos de acción y estructuras muy similares, como la dioxina. Aunque el ministerio en Hannover actualmente no asume un riesgo agudo para la salud de los consumidores, el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (RKI, por sus siglas en inglés) ha sido encargado de preparar un análisis de riesgos.

No hay indicios de la causa específica de la contaminación. Ya después de que se iniciaron las investigaciones detalladas del hallazgo, con los primeros resultados de evaluación que espera el Ministerio de Agricultura en el curso de la próxima semana. Los primeros huevos fueron tomados de los huevos confiscados. Además, se examinan los alimentos y el suelo..

Encontrado por primera vez el 7 de abril.
Los huevos contaminados fueron descubiertos en un supermercado en Baviera. Durante una verificación, se permitió una carga dos veces más alta que el límite de la UE. El hallazgo tuvo lugar el 7 de abril. No fue hasta el 30 de abril que las autoridades recibieron los primeros resultados de las muestras de huevos. Una portavoz de la Oficina Estatal de Baviera para la Salud y la Seguridad de los Alimentos enfatizó que los huevos ni siquiera fueron entregados a Baviera. Por lo tanto, sigue sin estar claro cómo llegaron los huevos al descuento bávaro y por qué los análisis tomaron tanto tiempo. En consecuencia, no se puede descartar que los consumidores ya hayan consumido los huevos en mayor medida.

Asegurado decenas de miles de huevos
El Freilandbiohof es una de las grandes granjas de la región y produce alrededor de 18,000 huevos orgánicos todos los días, como anunció el Ministerio de Agricultura de Hannover el viernes por la noche. En una autoinspección, los expertos descubrieron huevos contaminados con PCB en un supermercado en Baviera. El fondo ya estaba el miércoles de la semana pasada. En el laboratorio, los huevos superaron el 100% de la norma de la UE. Según un portavoz del ministerio, los huevos tenían 80 nanogramos de PCB por gramo de grasa de huevo. El valor máximo es un máximo de 40 nanogramos de PCB por gramo. Entonces el fabricante en Baja Sajonia fue revisado primero bloqueado.

„Inmediatamente no hay riesgo para la salud de los consumidores.“, Destacó el Ministerio de Agricultura. Sin embargo, se solicitó al Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (RKI) una evaluación de salud..

Todos los huevos se retiran del comercio y ya no se pueden vender de inmediato. Además, los funcionarios gubernamentales confiscaron decenas de miles de huevos en las estaciones de empaque en Baja Sajonia y Sajonia-Anhalt. Estos huevos también están siendo muestreados. Más de 100,000 huevos también fueron prohibidos en los Países Bajos. El Eierhof fue cerrado hasta nuevo aviso. No se permite que los huevos salgan de la finca, como se llamaba..

Los huevos no deben ser consumidos
Los consumidores que ya tienen huevos con el Código del sello 0-DE-0357911 Comprado, se llama a no consumir los huevos, pero en el comercio contra reembolso del precio de compra para devolverlos o destruirlos por su cuenta. La dioxina y la PCB son toxinas ambientales que se sospecha son cancerígenas y dañan los nervios en concentraciones más altas. Las sustancias tóxicas se acumulan en el tejido adiposo de los seres humanos y animales y también tienen una vida media alta. „Continuarán las investigaciones sobre el origen de las entradas con respecto a posibles entradas de alimentos, suelo, basura o materiales de construcción.“, dijo el ministerio.

En los últimos meses, varias granjas en Renania del Norte-Westfalia y Baja Sajonia tuvieron que cerrarse porque se descubrieron PCB en los huevos durante las inspecciones. Dos de los productores eran granjas orgánicas. Aunque el procesamiento industrial de PCB ha sido prohibido en Alemania desde principios de la década de 1980, la sustancia tóxica ha ingresado repetidamente en la cadena alimentaria. Las cargas elevadas se reportan una y otra vez en ríos y peces. La razón principal de esto suele ser el almacenamiento inadecuado de los sitios contaminados. (Sb)

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Imagen: Gerd Altmann / yo mismo