¿Qué tan comunes son las alergias alimentarias que amenazan la vida?

Cuando las reacciones alérgicas a los alimentos se vuelven un peligro.

Si las personas son alérgicas a ciertos alimentos, incluso puede provocar reacciones potencialmente mortales. Un estudio ahora debería aclarar cuántas personas sufren realmente una alergia alimentaria tan peligrosa.

Los investigadores de la Universidad Northwestern han utilizado su investigación actual para investigar cuántas personas se ven afectadas por una alergia alimentaria que amenaza la vida. Los expertos publicaron los resultados de su estudio en la revista en inglés "JAMA Network Open".

Alrededor de seis millones de alemanes sufren de una alergia alimentaria. Comer ciertos alimentos puede desencadenar reacciones alérgicas. En casos extremos, incluso un shock anafiláctico potencialmente mortal amenaza. (Imagen: airborne77 / fotolia.com)

¿Qué tan difundidas están las alergias alimentarias??

Hay muchas personas que creen que están sufriendo de una alergia alimentaria peligrosa. La pregunta que surge naturalmente es: ¿Cuántas personas se ven realmente afectadas por una alergia a los alimentos que puede llevar a efectos potencialmente mortales? Según los autores del estudio, se estima que más de 26 millones de adultos (más del 10 por ciento) en los EE. UU. Solo padecen una alergia alimentaria tan mortal. Los médicos descubrieron que aproximadamente el 19 por ciento de las personas en los EE. UU. Esperan ser afectadas por una alergia de este tipo a ciertos alimentos, aunque sus síntomas no coinciden con una alergia alimentaria genuina que puede desencadenar las reacciones que ponen en peligro la vida. Estos resultados se basan en una encuesta representativa a nivel nacional de más de 40,000 adultos.

Muchas personas solo asumen ser afectados por una alergia alimentaria

Los expertos hallaron que aproximadamente uno de cada diez adultos sufre de alergia a los alimentos. Sin embargo, casi el doble de los adultos creen que son alérgicos a ciertos alimentos, aunque los síntomas son más indicativos de intolerancia a los alimentos u otras afecciones relacionadas con la dieta, el autor del estudio, profesor. Ruchi Gupta de la Escuela de Medicina Feinberg de la Universidad Northwestern.

Si sospechas de una alergia alimentaria, acude a un médico.

Los expertos sugieren que antes de que los pacientes eliminen por completo ciertos alimentos de su dieta, es esencial que un médico realice las pruebas y los diagnósticos adecuados. Luego, cuando se confirma una alergia alimentaria, se debe informar a los interesados ​​sobre los posibles peligros y el manejo adecuado de la alergia, incluida la detección de una reacción anafiláctica y cómo y cuándo se usa la adrenalina..

¿Por qué las alergias alimentarias son tan comunes en los adultos??

Los investigadores encontraron que solo la mitad de los adultos con alergia a los alimentos tenían un diagnóstico confirmado, y menos del 25 por ciento de ellos dijeron que tenían un régimen de adrenalina. Los investigadores también encontraron que casi la mitad de los adultos con alergia a los alimentos desarrollaron al menos una de sus alergias a los alimentos en la edad adulta. Ahora se necesita más investigación para comprender por qué las alergias alimentarias son tan comunes en los adultos y cómo se pueden prevenir tales alergias, dice el profesor Dr. Gupta.

¿Qué alergias alimentarias están muy difundidas??

Las alergias alimentarias más comunes involucraron mariscos (7.2 millones de personas afectadas en los Estados Unidos), leche (4.7 millones), maní (4.5 millones), nueces (3 millones), pescado (2.2 millones), huevos (2 millones). Millones), trigo (2 millones), soja (1,5 millones) y semillas de sésamo (0,5 millones). (As)