¿Qué es más saludable? ¿Mejores batidos o frutas convencionales?

Para los niños en lugar de frutas: batidos deben ser la excepción
La fruta es saludable, pero debido a la fructosa no se debe comer en exceso. Los batidos también tienen un alto contenido de azúcar y, por lo tanto, solo deben beberse sabiamente.

Las frutas y los vegetales son saludables.
Si bien una dieta rica en frutas y verduras frescas puede reducir el riesgo de enfermedades como la hipertensión arterial, la enfermedad cardíaca coronaria o el accidente cerebrovascular, como en muchos otros, la cantidad correcta es crucial. Según los expertos, la fructosa contiene tantas calorías como la mayoría de los otros azúcares. Eso también debe considerarse con los batidos. No se trata de saciar la sed, sino de una comida..

Aunque los batidos tienen un sabor delicioso, los niños solo deben beberlos ocasionalmente. Las bombas de vitaminas tienen un contenido de nutrientes más bajo que las frutas y verduras frescas. (Imagen: whitestorm / fotolia.com)

Los batidos no son adecuados como aperitivo.
Especialmente a los niños les encantan las deliciosas y frescas bombas de vitaminas. Pero como merienda, solo son parcialmente adecuadas. "Un batido realmente debería ser la excepción", dijo el pediatra Dr. Claudia Saadi en la revista de farmacias "Baby and Family" (número 7/2016). "Desde un punto de vista nutricional, tiene más sentido para los niños comer frutas y verduras frescas, ya que tiene un mayor contenido de nutrientes". Por eso, de vez en cuando, una porción de fruta o verdura debe ser reemplazada por un batido, según el médico. "No recurra a los batidos comprados, ya que generalmente contienen azúcar y otros aditivos", dijo Saadi. Debido a que muchas vitaminas se pierden durante el almacenamiento prolongado, los niños deben beber el batido lo más rápido posible..

La mezcla lo hace
Algunos consejos pueden ayudar a hacer deliciosos batidos. Básicamente, las frutas y verduras utilizadas deben ser lo más frescas posible. Solo en casos excepcionales, como las bayas, se pueden utilizar alimentos congelados. Las frutas deben estar maduras, porque de lo contrario son más difíciles de triturar y, a menudo, tienen un sabor amargo o agrio. Sin embargo, también hay algunos no-gos con los ingredientes. Especialmente con los batidos verdes se esconde el peligro de darle a la bebida con verduras "incorrectas" una nota amarga. Así que las plantas verdes deben usarse solo con moderación. Es mejor hacer batidos verdes con mucha fruta y un tercio de verduras. (Ad)