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Beneficios de una nutrición saludable en mujeres levantadas por el estrés.
Un nuevo estudio sobre mujeres, estrés y nutrición reveló un hecho lamentable. Los investigadores descubrieron que los efectos positivos de una alimentación saludable en las mujeres se compensan con la aparición de estrés.
Investigadores del Instituto de Medicina del Comportamiento de la Universidad Estatal de Ohio descubrieron que el estrés en las mujeres puede reducir o incluso eliminar los efectos positivos de una dieta saludable. Los expertos publicaron los resultados de su estudio en la revista "Psiquiatría Molecular"..
Un buen desayuno es un buen comienzo para el día. Pero para las mujeres, los efectos positivos para la salud del desayuno se pueden compensar con el estrés del día anterior. (Imagen: juefraphoto / fotolia.com) El estrés del día anterior afecta al día siguiente.
Muchas mujeres tratan de comer sanamente y prestan atención al ejercicio suficiente. Esto incluye un desayuno saludable. En general, es importante para nosotros desayunar, ya que un desayuno aumenta la concentración y nos facilita comenzar el día. Sin embargo, cuando las mujeres sufren estrés, esto afecta los efectos positivos de una nutrición saludable, dicen los médicos. Es suficiente si este estrés ha ocurrido el día anterior. Esto reducirá los efectos positivos de tener un desayuno saludable al día siguiente..
Desayuno o no?
¿Qué tan importante es nuestro desayuno? Otro estudio, aunque hace algún tiempo, dijo que el desayuno no es la comida más importante del día, pero aún así no debe perderse el desayuno. Para un desayuno de exención cargado el corazón. Sin embargo, parece que hay otros factores en las mujeres que afectan los efectos del desayuno en la salud.
Desayuno con grasas saludables conduce a beneficios para la salud
Si las mujeres no experimentaran estrés el día anterior al estudio, obtendrían algunos beneficios para la salud de tener grasas saludables, dicen los autores. En tales mujeres, los médicos no pudieron detectar un aumento en varios de los llamados marcadores inflamatorios, en comparación con las mujeres que desayunaron con muchas grasas saturadas. Estos ácidos grasos se asocian comúnmente con una variedad de enfermedades, añaden los expertos..
Las preocupaciones, la falta de tiempo y los problemas financieros llevan al estrés en las mujeres.
Pero cuando las mujeres sufren estrés el día anterior, se eliminan los efectos positivos de una alimentación saludable. Por ejemplo, tales preocupaciones pueden ser financieras, preocuparse por la salud del niño o por falta de tiempo, dicen los autores..
La dieta y el estilo de vida afectan las enfermedades crónicas.
Los nuevos hallazgos de los médicos ayudan a comprender mejor la compleja interacción entre la dieta, el estilo de vida y las enfermedades crónicas. Tales enfermedades incluyen, por ejemplo, diabetes, enfermedad cardíaca o depresión. El núcleo de esta conexión parece ser la inflamación, explican los investigadores. Esta respuesta inmunitaria normal también puede ser un presagio de problemas si la inflamación se sale de control.
La inflamación es un factor de riesgo para la enfermedad cardiovascular.
Al promover la coagulación sanguínea y agregar otros posibles factores de confusión en la sangre, la inflamación es un factor de riesgo para enfermedades cardiovasculares, trastornos metabólicos, ciertos tipos de cáncer y enfermedades cerebrales, explica la autora principal, Janice Kiecolt-Glaser, del Instituto de la Universidad Estatal de Ohio para la Investigación de Medicina Conductual.
Nuevos conocimientos sobre los mecanismos de inflamación crónica
Si podemos influir en nuestros marcadores de inflamación a través de la dieta y nuestro estilo de vida, los mecanismos subyacentes que nos causan daño en la inflamación crónica podrían revertirse, explican los científicos. El estudio ofrece nuevos conocimientos científicos sobre los mecanismos de inflamación crónica..
Los investigadores están estudiando los efectos del estrés y un desayuno saludable.
Para el estudio, 58 mujeres (con una edad promedio de 53 años) fueron sometidas a una variedad de pruebas diferentes. Luego se dividieron en dos grupos y tuvieron que asistir a dos reuniones con desayuno y examen, explican los médicos. A las mujeres se les asignó una de dos comidas en las reuniones. Ambas comidas contenían muchas calorías (930) y altas en grasa (60 gramos). Este desayuno consistía en huevos, salchichas de pavo, galletas y una salsa. Para un grupo, el desayuno estaba untado con mantequilla y contenía un alto nivel de grasa saturada, dicen los expertos. El segundo grupo de mujeres tomó el mismo desayuno, que fue preparado con aceite de girasol..
Los médicos examinan cuatro marcadores inflamatorios diferentes en la sangre de los sujetos
Antes y después de las comidas, se midieron cuatro marcadores inflamatorios diferentes en la sangre en las mujeres. Además, a los sujetos se les preguntó acerca de todos los detalles del día anterior, incluidos todos los factores de estrés que ocurren, explican los autores. Se midió la presión arterial y en todas las mujeres se midieron los síntomas actuales y el historial de depresión y se registraron posteriormente..
Muchas mujeres sufren de estrés.
Según los científicos, los factores de estrés que eliminaron un efecto positivo del desayuno no eran realmente temas vitales. Las mujeres participantes usualmente describieron desastres pequeños a medianos en el hogar, como el estrés con los niños o el cuidado de padres mayores ingobernables. 31 mujeres informaron al menos un factor de estrés reciente en uno de los estudios. Veintiuna mujeres se quejaron de mucho estrés en ambas pruebas. Seis de las mujeres no informaron estrés en ninguno de los estudios..
Nuestra dieta no puede compensar el daño de un día estresante.n
Los resultados de las investigaciones fueron interesantes, dicen los autores. Si las mujeres con un desayuno saludable habían experimentado mucho estrés el día anterior, no tenían menos probabilidades de desarrollar inflamación que las mujeres con un desayuno menos saludable. Esto sugiere que una dieta saludable puede no ser suficiente para neutralizar el daño de un día estresante, explican los expertos. Sorprendentemente, el estrés del día anterior no cambió la probabilidad de inflamación en mujeres con un desayuno poco saludable con mucha grasa saturada. El sistema en este punto ya parece estar saturado por el desayuno poco saludable. Tan pronto como nuestra dieta aumenta la probabilidad de inflamación a alturas tan poco saludables, el efecto de un día estresante no parece aumentar más este valor. Kielcot-Glaser.
Evita el estrés y come alimentos saludables con la mayor frecuencia posible.
Los resultados del estudio no deberían causar que las personas renuncien a su dieta saludable ahora porque su vida es demasiado estresante, advierte. Kielcot-Glaser. Es importante darse cuenta de que nuestra dieta y nuestro estilo de vida pueden interactuar fuertemente entre sí. Así que tenemos que tomar las mejores decisiones para manejar mejor nuestro estrés y seguir eligiendo comidas saludables siempre que sea posible, agrega los Dres. Añadir Kiecolt Glazier. (As)