Contrarrestar eficazmente la deficiencia de vitamina D con alimentos saludables

La deficiencia de vitamina D en adultos mayores debe ser compensada

Recientemente, se informó que alrededor del 60 por ciento de los niños y adolescentes en Alemania tienen niveles más o menos bajos de vitamina D. La deficiencia de vitamina D está muy extendida, pero especialmente en las personas mayores. Por lo tanto, los expertos en salud aconsejan compensar la deficiencia. Las personas mayores deben recurrir a la comida de calidad.

La demanda de vitaminas y oligoelementos sigue siendo alta

Como regla general, los hábitos dietéticos y el metabolismo también cambian con la edad. Las personas mayores de 70 años generalmente ya no son tan físicamente activas como en los años más jóvenes, la tasa metabólica basal y la necesidad de calorías disminuyen, la pérdida de apetito está muy extendida. Pero la demanda de vitaminas y oligoelementos sigue siendo alta. Esto conduce en muchos casos a la escasez de ciertos nutrientes. Un estudio mostró que aproximadamente la mitad de los mayores de 65 años se ven afectados por la deficiencia de vitamina D. Los expertos en salud recomiendan compensar esta deficiencia..

Especialmente muchos adultos mayores se ven afectados por la deficiencia de vitamina D. Según los expertos en salud, deberían compensar esta deficiencia mediante el uso de alimentos de alta calidad en sus elecciones de alimentos. (Imagen: bit24 / fotolia.com)

En los meses fríos, la intensidad del sol no es suficiente.

"Alrededor del 80 por ciento de la vitamina D en la piel se forma con la ayuda de la radiación UV-B de la luz solar", explica la Sociedad Alemana para Geriatría (DGG) en una declaración anterior..

Por lo tanto, es suficiente en los meses cálidos para tomar el sol..

"Sin embargo, el sol no es confiable. Fuente: en los meses de noviembre a mayo, la intensidad del sol no es suficiente en toda Europa", dice la DGG..

Por lo tanto, muchas personas recurren a los suplementos nutricionales. Especialmente los ancianos, especialmente los mayores de 70 años, a menudo necesitan suplementos de vitamina D.

Para recurrir a alimentos particularmente de alta calidad

Debe tomar un gramo de proteína por kilogramo de peso corporal por día, recomienda el Presidente de DGG, Jürgen Bauer.

"Como resultado de la disminución en la actividad física, generalmente más allá de los 70 años, el requerimiento calórico promedio disminuye en esta etapa de la vida", dijo el médico, según un comunicado de prensa de la agencia de noticias APA..

"Sin embargo, la necesidad de micronutrientes, como vitaminas y oligoelementos, permanece sin cambios. Por lo tanto, las personas mayores deben usar alimentos de alta calidad en sus elecciones de alimentos. De lo contrario, se les amenaza con un déficit ", advierte el experto..

La vitamina D tiene un estatus especial entre las vitaminas..

"Tiene un significado especial para los huesos y los músculos. "Como explica el experto en el mensaje de la agencia, como resultado del envejecimiento de la piel, las personas mayores son particularmente susceptibles a la deficiencia de vitamina D, ya que difícilmente pueden satisfacer las necesidades de los alimentos naturales"..

Tomar suplementos de vitamina D

La ingesta de suplementos de vitamina D siempre debe ser discutida con el médico de familia..

Tales suplementos dietéticos no se recomiendan para todas las personas, advirtieron recientemente los expertos de Apothekerkammer Niedersachsen.

Y la comisión de medicamentos de la profesión médica alemana (AkdÄ) señaló que también puede llevar a una sobredosis con suplementos de vitamina D.

Evitar la perdida de peso

"El valor de la ingesta regular de una píldora multivitamínica no está comprobado científicamente", dijo Bauer..

También es importante que los adultos mayores presten atención al desarrollo de peso estable.

"Más allá de la edad de 70 años, la pérdida de peso debe evitarse en la medida de lo posible, ya que de lo contrario, una pérdida excesiva de músculo esquelético amenaza y se favorece la aparición de la llamada sarcopenia (pérdida de masa muscular)", explica el geriatrista..

Las dietas podrían fácilmente conducir a la desnutrición.

Suficiente ingesta de proteínas

Pero el mantenimiento muscular y la acumulación pueden implementarse incluso en la vejez.

"Una ingesta adecuada de proteínas es particularmente importante en la edad avanzada, ya que contrarresta la degradación muscular. Incluso puede ser un poco más proteico que en los años más jóvenes ", dijo Bauer..

"La recomendación oficial para las personas mayores es un suministro de un gramo de proteína por kilogramo de peso corporal por día. El adulto mayor no tiene que recurrir a la carne como fuente de alimento ", explica el médico..

"Alternativamente, los productos lácteos de alta calidad y las fuentes de proteínas vegetales están disponibles. Una dieta baja en proteínas, por otro lado, puede considerarse un verdadero "asesino de músculos".

Según el experto, la ingesta de proteínas requerida en pacientes con sarcopenia podría ser de hasta 1.4 gramos por kilogramo de peso corporal y día. (Ad)