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Estudio sorprendente de pérdida de peso. Las peras reducen el riesgo de obesidad.
Cualquier persona que se deleite durante la temporada navideña a menudo tiene algunas libras adicionales en sus costillas después de las vacaciones. Pero un tipo muy específico de fruta podría ayudar a deshacerse del tocino de Navidad. Como informan los investigadores estadounidenses, el consumo diario de una pera puede reducir significativamente el riesgo de sobrepeso.
Mucha fibra
Este efecto se debe probablemente al alto contenido de fibra de la fruta, según los científicos del Centro Agrícola de la Universidad Estatal de Louisiana en la revista "Journal of Nutrition & Food Sciences".
No solo sabrosos y sanos sino también ayudantes para adelgazar. Imagen: © alexthq13 - fotolia Menor riesgo de sobrepeso
¿Puede la fruta ayudar a perder peso? Esto podría ser posible, según un estudio estadounidense. Como informan los investigadores de la Louisiana State University, las personas que comen una pera de tamaño mediano al día son más delgadas y tienen un 35 por ciento menos de probabilidades de tener sobrepeso. Según la autora del estudio Carol O'Neil, esto puede estar relacionado con el alto contenido de fibra, ya que una fruta ya cubre una cuarta parte de las necesidades diarias de un adulto. La fibra dietética aumenta la digestión y proporciona una sensación de saciedad porque permanece por más tiempo en el estómago y retrasa el vaciamiento gástrico. Además, la pera es rica en vitamina C, colesterol y sin grasa, así como un refrigerio muy ligero con alrededor de 100 calorías cada uno..
No hay diferencia en la ingesta de energía visible.
"La conexión entre las peras y un peso corporal inferior es muy emocionante", dijo el Dr. Carol O'Neil según un comunicado de prensa. "Creemos que la ingesta de fibra ha favorecido el bajo peso corporal que hemos visto en este estudio. "Debido a que no hubo diferencias en la ingesta de energía o el nivel de actividad física entre los consumidores de pera y los no consumidores", continúa el científico..
Sin embargo, como reconocen los investigadores, los comedores de peras generalmente habrían sido más saludables. Cualquier persona que consumiera diariamente una pera fresca consumió más vitamina C, magnesio, potasio y cobre más valiosos, así como menos grasa saturada y azúcar que los no consumidores.
Almacenar las peras oscuras y frescas.
Siempre almacene las peras en lugares oscuros y frescos ya que las frutas maduran rápidamente. La temperatura óptima de almacenamiento es de cero a un grado. Las peras generalmente se pueden almacenar en el refrigerador, empacadas en una bolsa perforada en los cajones existentes. Por supuesto, es mejor consumir o procesar los productos rápidamente después de la compra.
Más sano que las manzanas
La cosecha detiene el proceso de acumulación y convierte los contenidos como el azúcar, el almidón y el ácido de la fruta en dióxido de carbono y agua. Las enzimas contenidas en la pera además descomponen las vitaminas y los aromas que contiene. Las peras son muy sensibles a la presión y no deben aplastarse durante el transporte. Debido al menor contenido de ácido, las peras son más digeribles que las manzanas. La mayoría de los minerales y vitaminas están en la cáscara y siempre se deben comer. Las numerosas fibras tienen un efecto digestivo y el potasio contenido tiene una propiedad de drenaje. (Nr)