Examen Estos productos químicos en la vida cotidiana a menudo conducen a la obesidad

¿Cómo afectan los productos químicos en nuestro medio ambiente nuestro peso??

Ciertos productos químicos utilizados en muchos artículos cotidianos están involucrados en el desarrollo de la obesidad. Los investigadores descubrieron que estos químicos interfieren con la capacidad del cuerpo para quemar calorías.

Investigadores de la Universidad de Harvard, reconocida internacionalmente, descubrieron en su investigación que ciertos químicos interfieren con la capacidad del cuerpo para quemar calorías. Como resultado, el uso de artículos con estos productos químicos contribuye al desarrollo de la obesidad. Los expertos publicaron los resultados de su estudio en la revista en inglés "PLOS Medicine".

Cada vez más personas en Alemania sufren de sobrepeso y obesidad. ¿Los químicos dañinos están involucrados en el aumento de peso no deseado? (Imagen: kwanchaichaiudom / fotolia.com)

¿Qué son las sustancias perfluoroalquílicas??

Las llamadas sustancias perfluoroalquílicas (PFAS) se utilizan, por ejemplo, para la producción de suelos antiadherentes en ollas y sartenes. Pero también se producen en alfombras repelentes de la suciedad y en envases de alimentos. Investigadores de la Universidad de Harvard investigaron los efectos de estos compuestos químicos en el cuerpo humano para establecer una posible asociación con el inicio de la obesidad.

Algunos químicos dañinos causan cáncer

Según los experimentos con animales y los resultados de estudios anteriores, muchos expertos expresaron sus primeras preocupaciones sobre el uso de sustancias perfluoroalquílicas. Estos químicos parecen estar relacionados con el desarrollo de cáncer, colesterol alto y problemas inmunológicos. Hay varios ejemplos de productos químicos nocivos en artículos de uso diario. Muchos productos para el cuidado están muy contaminados con químicos dañinos. Incluso con el consumo de comida rápida, a menudo se agregan químicos industriales..

Se evaluaron datos de 621 sujetos.

Para el estudio actual, se analizaron los datos de 621 personas con sobrepeso y obesas que estuvieron a dieta durante seis meses. Los sujetos formaron parte de un estudio clínico que se realizó en la década de 2000. En el momento de la investigación, se probó la efectividad de diferentes tipos de dietas.

Las mujeres son las más afectadas.

Como esperaban los médicos, los sujetos de prueba redujeron su peso. En seis meses de la dieta, los participantes perdieron en promedio 6.4 kg, dicen los médicos. Sin embargo, durante un período de 18 meses, los sujetos ganaron aproximadamente la mitad de este valor en peso. El autor del estudio, Qi Sun, descubrió que las personas que ganaron más peso después de la dieta tenían los niveles más altos de sustancias químicas PFAS en la sangre. Para las mujeres, los efectos fueron mucho más pronunciados, explica el experto..

Efecto de altas concentraciones de PFASs

Las mujeres con los niveles más altos de PFAS ganaron aproximadamente 2 kilogramos más que aquellas con los niveles más bajos de PFAS. Según los investigadores, los sujetos con altos niveles de PFAS en su sangre quemaron calorías más lentamente, según lo medido por su tasa metabólica en reposo.

Los PFAS causan un aumento de peso más rápido

Los PFAS pueden llevar a un aumento de peso más rápido después de una dieta, explica Qi Sun. Es muy difícil evitar el uso de PFAS porque se encuentran en muchos objetos cotidianos. Esto representa un importante problema de salud pública para la sociedad actual..

¿Es inofensiva la cantidad de PFAS??

Las cifras compiladas por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria sugieren que la exposición a ciertos tipos de PFAS en Europa está muy por debajo de la asignación diaria tolerable. Esto significa que la cantidad de productos químicos ingeridos en humanos se considera inofensiva. Por ejemplo, según los expertos en seguridad alimentaria, el adulto típico consume menos del 3.5 por ciento de la ingesta diaria tolerable.

Se necesita más investigación

Los resultados pueden servir como una buena base para estudios adicionales más específicos sobre un posible vínculo entre la exposición al PFAS y el control del peso. (As)