Alimentos poco saludables Los trucos de la publicidad.

Centro de consumidores critica promesas de salud inadmisibles´con comida

01/16/2015

Que algunos alimentos sean naturalmente más saludables que otros es indiscutible. Sin embargo, hoy en día muchos fabricantes de alimentos publicitan con un beneficio de salud incuestionable para sus productos y lideran a los consumidores con los llamados „Reclamaciones de salud“ en el engaño, por lo que la crítica de la asociación federal de los centros de consumidores (vzbv).

„En una acción conjunta, los centros de asesoramiento al consumidor han examinado alimentos con declaraciones de propiedades saludables en la etiqueta en todo el país.“, Informes del Verbraucherzentrale Bundesverband. El control del mercado sobre las promesas de salud en los alimentos ha demostrado que los productos con beneficios para la salud percibidos están en tendencia y que ya representan el 5% de las ventas totales de alimentos. A menudo se publicará con declaraciones inadmisibles, criticó el vzbv. „Aunque la Unión Europea tiene pautas estrictas para la publicidad de alimentos saludables y solo se permiten alrededor de 250 reclamaciones en toda Europa, muchos fabricantes utilizan lagunas legales en el Reglamento de reclamaciones de salud.“ y „Los requisitos legales son a menudo ignorados.“, en fallo „Lebensmittelklarheit.de“ Como el portal de internet de los centros de consumidores..

Casi la mitad de los alimentos probados se anuncian como inadmisibles.
El en nombre de la vzbv y el portal „la claridad de alimentos“ El estudio realizado es la tercera parte de tres encuestas de consumidores con un total de 2,250 participantes de Agrifood Consulting y la Universidad de Göttingen en 2014. Los resultados se presentaron en la apertura de la Semana Verde Internacional (IGW) en Berlín. Total tiene „63 por ciento de los productos estudiados con declaraciones potencialmente engañosas“ curado, por lo que el mensaje de la vzbv. Casi la mitad (43 por ciento) de los 46 productos revisados ​​han estado promoviendo declaraciones de propiedades saludables que no están permitidas desde el punto de vista del consumidor. „En 22 de los 46 productos, la redacción de las promesas de salud era inadmisible en importancia“, Informes del Verbraucherzentrale Bundesverband. Como ejemplo de las promesas adulteradas, el vzbv llama a la redacción „Contribuye a una función normal del sistema inmunológico.“, que en la declaración „Hacer una importante contribución a la estructura y funcionamiento de las defensas del cuerpo.“ ser retorcido. „Esta falsificación no está permitida en virtud del Reglamento Europeo de Reclamaciones Sanitarias.“, por lo que la carga de vzbv.

Primera impresión al tomar una decisión de compra.
Las promesas de salud engañosas sobre los alimentos son particularmente críticas, porque las primeras decisiones de compra de los consumidores son cruciales. Tener „La información en el reverso, como la lista legalmente requerida de ingredientes o información nutricional, apenas tiene impacto en las expectativas.“, Así que la crítica de la vzbv. Por ejemplo, más del 90 por ciento de los consumidores estaría bajo la sugerencia „sin azúcar“ o „sin azucar añadida“ Entiendo que el producto no contiene azúcar. Más del 50 por ciento son de la opinión., „que no se incluyen aditivos edulcorantes (sustitutos del azúcar, edulcorantes), un concepto erróneo“, Informes del Verbraucherzentrale Bundesverband. El consejo de vzbv, Klaus Müller, explicó que el „Los fabricantes tienen en cuenta las expectativas de los consumidores a la hora de etiquetar.“ haría.

Mezcla de vitaminas y minerales.
Los Centros para el Consumidor también observaron en su revisión del mercado que algunos alimentos deberían tener una imagen saludable con la adición de vitaminas y minerales. Sin embargo, en „Más de la mitad de los alimentos probados no provienen de los alimentos en sí, sino que se agregaron industrialmente“, informa la vzbv. Además, estar „Se han identificado defectos de etiquetado en cada tercer producto, aunque el Reglamento de reclamaciones de salud de la UE establece pautas claras“, así que las críticas al árbitro de alimentos y coautor del estudio en el centro de consumidores de Hamburgo, Armin Valet.

Blanqueo en la etiqueta
Los defensores de los consumidores también exigen que en el futuro no se proporcionen reclamos de salud a los productos, que tienen un alto contenido de azúcar o grasa. Este fue el caso de al menos diez de los 33 productos examinados en el mercado.. „Con demasiada frecuencia los fabricantes de alimentos operan blanqueadores en la etiqueta.“, Esta es la conclusión del miembro de la junta vzbv Klaus Müller. Los fabricantes deben limitarse a los reclamos de salud aprobados. También requiere el establecimiento de perfiles nutricionales que determinen claramente los requisitos para la composición de los alimentos con declaraciones de propiedades saludables. (Fp)

Foto: Tim Reckmann