Los tomates reducen enormemente el riesgo de apoplejía.

Ingrediente a base de hierbas de los tomates reduce el riesgo de accidente cerebrovascular

09/10/2012

El alto consumo de tomate reduce el riesgo de apoplejía. Este es el resultado en la revista de comercio. „neurología“ Estudio publicado por investigadores finlandeses. Jouni Karppi de la Universidad de Finlandia Oriental en Kuopio.

Estudios previos tuvieron la „La ingesta de frutas y verduras y los niveles séricos de carotenoides se han asociado con un riesgo reducido de accidente cerebrovascular, pero los resultados siguen siendo contradictorios“, Informe de los científicos finlandeses. Tu objetivo fue por lo tanto „para investigar si las concentraciones séricas de carotenoides clave, α-Tocoferol y retinol“, Relacionados con los accidentes cerebrovasculares en los hombres..

Riesgo de ictus estudiado en más de 1.000 hombres.
En su estudio, los investigadores finlandeses examinaron los datos de 1.031 hombres finlandeses entre las edades de 46 y 65 años durante un período de 12 años. Además de los posibles accidentes cerebrovasculares, se registraron las concentraciones séricas de varios carotenoides. En general, "se han producido 67 accidentes cerebrovasculares, 50 de ellos fueron accidentes cerebrovasculares isquémicos", escriben los investigadores finlandeses en la revista estadounidense. „neurología“. Teniendo en cuenta otros factores de riesgo como la edad, el índice de masa corporal (IMC), la presión arterial, la diabetes y el consumo de tabaco, el estudio con carotenoides y licopeno tuvo un impacto muy positivo en el riesgo de accidente cerebrovascular. El licopeno está contenido en una mayor concentración, por ejemplo, en tomates o escaramujos.

El ingrediente del tomate reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en más del 50 por ciento
El ingrediente activo de los tomates ha contribuido a una reducción significativa en el riesgo de apoplejía, escriben los científicos finlandeses. Los hombres con la concentración de licopeno más alta en la sangre tenían 59 por ciento menos riesgo de accidente cerebrovascular isquémico que aquellos con la concentración de licopeno más baja. Karppi y sus colegas. Para el accidente cerebrovascular en su conjunto, el riesgo se redujo en un 55 por ciento en los sujetos con la concentración más alta de licopeno. Si bien el ingrediente del tomate tiene un impacto significativo en el riesgo de apoplejía, el alfa-caroteno, el betacaroteno, el tocoferol y el retinol no se asociaron con el riesgo de apoplejía, según investigadores finlandeses. El estudio de otros antioxidantes no mostró correlación con la ocurrencia de ictus..

Según los investigadores finlandeses, su estudio "confirmó una vez más los efectos positivos de las dietas con alto contenido de frutas y vegetales". la „un estudio prospectivo muestra que las altas concentraciones séricas de licopeno, como un marcador para la absorción de tomate y productos a base de tomate, reducen el riesgo de accidente cerebrovascular y accidente cerebrovascular isquémico en los hombres“, Así que la conclusión de los científicos. Por una dieta rica en tomate, por lo tanto, el riesgo de accidente cerebrovascular podría ser contrarrestado significativamente. Cualquier persona que coma ensalada de tomate, sopa de tomate o cacerola de tomate todos los días puede reducir significativamente su riesgo de enfermedad cardiovascular. (Fp)

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Foto: Rainer Sturm