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Prueba el 6 por ciento de los peces comestibles cargados con drogas cancerígenas
En los controles al azar, los investigadores oficiales encontraron residuos de medicamentos en los peces. Fue particularmente negativo que numerosos peces contenían trazas de la droga "verde de malaquita". Este remedio ha sido sospechoso de ser carcinógeno. Precisamente por esta razón, está prohibido usar la droga en el cultivo de peces. Al parecer, muchos criadores no siguen esta ley..
Fármaco cancerígeno en la alimentación pescado y camarón.
"Debería haber pescado una vez a la semana", según muchos expertos en salud. Con razón, porque el pescado es rico en grasas no saturadas y puede prevenir enfermedades cardiovasculares, diabetes o cáncer. Sin embargo, según los últimos informes del gobierno federal, la duda se justifica aquí. Porque según un informe de la revista "Der Spiegel", el "número de peces contaminados con medicamentos antimicrobianos es alarmantemente alto".
En los estudios de investigación, los examinadores de la Oficina Federal "Residuos de la droga malaquita verde demostraron". El gobierno federal recibió luego un "informe alarmante" que muestra cuán altos son los residuos encontrados en los peces y mariscos de las granjas de cría. También es alarmante porque el verde de malaquita ha sido prohibido durante algún tiempo, ya que hay pruebas claras de que el medicamento es carcinógeno. Además, los evaluadores también encontraron residuos de antibióticos..
En los estudios de peces, los investigadores han detectado residuos de la droga verde malaquita. Se sospecha que el producto causa cáncer y no está autorizado en alimentos para peces. También se encontraron productos de descomposición de diversos antibióticos. En medicina veterinaria, se usa para tratar enfermedades infecciosas de peces con hongos, bacterias, gusanos y organismos unicelulares, p. Ej. utilizado en la ictiofiriosis (Weisspünktchenkrankheit). Debido a que todavía no existe un agente que funcione tan bien como sea, aparentemente todavía se usa ampliamente a pesar de la prohibición. Especialmente en países fuera de la UE, los fondos aún no están prohibidos.
El seis por ciento de los productos pesqueros estudiados contaminados.
La muestra identificó 183 peces que contienen sustancias farmacológicamente activas como parte del Sistema Europeo de Alerta Rápida para Alimentos, según informa la revista. Predominantemente, estos eran residuos de remedio que contenían el medicamento para peces verde malaquita. El remedio debe provocar el desarrollo de cáncer y dañar el genoma de forma sostenible. El remedio está en el índice y no se puede utilizar explícitamente en peces destinados a un consumo posterior.
Además, los productos de degradación de diferentes antibióticos y antisépticos también se midieron en el laboratorio. En los crustáceos se han probado aún más casos. Aquí, se dice que los expertos han encontrado un hallazgo 306 veces. El análisis de los datos proviene del muestreo de salmón, trucha o camarón de la acuicultura en el período comprendido entre 2005 y finales de marzo de 2015. Según este informe, un promedio del 6 por ciento de los animales están contaminados.
Piensos contaminados?
La pregunta sigue siendo cómo las sustancias prohibidas entraron en el pescado. ¿Los criadores mezclaron el producto por sí mismos o el alimento ya estaba contaminado? El Ministerio Federal de Agricultura no pudo decir de qué plantas reproductoras se originaron los peces contaminados. "Pero será probado", prometió un portavoz a petición. Tampoco quedó claro si los peces de granjas orgánicas también se vieron afectados.
"Este uso masivo de drogas proporciona resistencia y pone en peligro la salud de las personas", advirtió al miembro del Bundestag Oliver Krischer (Los Verdes) el "espejo". Para el político, los resultados son una clara indicación de que estos fondos se utilizan ilegalmente en grandes cantidades. "Esto se mezcla con el alimento", dice la ambientalista Claudia Papst. Los controles apropiados deben ser fortalecidos por las autoridades. "Las consecuencias para la salud son difícilmente predecibles. Si el cáncer se desarrolla, es difícil demostrarlo mediante qué ". Por lo tanto, debe ser una cuestión de rutina minimizar los riesgos. (Sb)
Imagen. PhotoHiero / pixelio.de