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Té principalmente contaminado. Manzanilla y té de hierbas a menudo contaminados con contaminación.
Muchos de los que disfrutan de una taza de té quieren relajarse y esperan un efecto positivo en su salud. Sin embargo, no se recomienda todo el té. Stiftung Warentest ha encontrado en una investigación que muchos tés de hierbas están contaminados con contaminantes. Sólo alrededor de cada segundo producto ha convencido al examinador..
Infusiones de plantas contaminadas con contaminantes.
Los expertos han pedido a los proveedores de té de hierbas durante años que tengan cuidado al plantar y cosechar plantas para el té de hierbas y la producción de té. Sin embargo, siempre hay titulares como: Muchas infusiones de hierbas y menta contienen toxinas de plantas, toxinas de plantas cancerígenas que se encuentran en el té orgánico para bebés o té negro a menudo contaminado con contaminantes. Y también en una investigación reciente de Stiftung Warentest se demostró que muchos tés de hierbas no se recomiendan debido a la carga.
Stiftung Warentest ha probado 64 infusiones de hierbas (menta, hinojo, manzanilla y mezclas de colores) y ha encontrado sustancias nocivas en muchos productos. (Imagen: amenic181 / fotolia.com) Las variedades más populares de los ciudadanos alemanes.
Hierbabuena, hinojo, manzanilla o mezclas de colores: estos tés de hierbas beben a los alemanes según Stiftung Warentest..
Los expertos ahora han probado un total de 64 tés de las cuatro variedades para detectar contaminantes y encontraron que casi todo el té de hinojo y muchos tes de menta no tienen sustancias nocivas y se recomiendan, mientras que en los tés de manzanilla y las mezclas de hierbas se encontraron sustancias nocivas..
Según los evaluadores, un total de seis tés solo podría calificarse de "suficiente".
El té de manzanilla de Kusmi Tea incluso corta "pobre". El proveedor tomó el lote afectado luego del anuncio de los resultados de las pruebas del mercado..
La prueba detallada de té de hierbas aparece en la edición de abril de la revista "prueba" (a partir del 30.03.2017) y está disponible por una tarifa en "www.test.de/kraeutertee".
Cómo entran los contaminantes al té
Según los examinadores, los alcaloides de pirrolizidina, PA para abreviar, fueron los hallazgos más preocupantes. Especialmente el té de manzanilla y las mezclas de té de hierbas estaban cargados.
La editora de "prueba" Ina Bockholt explicó en una comunicación cómo los contaminantes entran en los tés:
"En los campos donde crecen las plantas de té, a veces crecen hierbas silvestres. Algunos, como Greiskraut y Jakobskreuzkraut, contienen Pyrrolizidinalkaloide (PA). Por lo general, las hierbas de té se cosechan a máquina. En el proceso, otras plantas son segadas. La manzanilla, con sus flores amarillas y finas, tiene un riesgo particularmente alto de pasar por alto las hierbas silvestres críticas ".
Efectos mutagénicos y carcinogénicos.
"Los PA son ingredientes secundarios que las plantas producen para repeler a los depredadores. "En los alimentos, son indeseables porque dañan el hígado y mostraron efectos mutagénicos y causantes de cáncer en experimentos con animales", escribe el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR) en una declaración..
"Las infusiones de hierbas contaminadas con PA, incluido el té rooibos, así como el té negro y verde y la miel son las fuentes principales que permiten a los consumidores ingerir PA. Las cantidades de PA contenidas en estos alimentos pueden ser dañinas tanto para niños como para adultos con ingesta prolongada (crónica) ", continúa.
"Sin embargo, aquí no existe un riesgo agudo para la salud". Todavía no existe un nivel máximo legal para los carbohidratos de pirrolizidina en los alimentos.
Pero incluso si los tés cargados no representan un peligro agudo, la bebida regular aumenta el riesgo de tumores y daño hepático, escribe Stiftung Warentest.
El té extremadamente cargado fue retirado del mercado.
Cuando Kusmi Tea Chamomille con su contenido extremadamente alto de AP se notó durante la fase de prueba a principios de año, los evaluadores informaron de inmediato al público, a la inspección de alimentos y al proveedor, quienes posteriormente retiraron el lote del mercado..
Según los examinadores, los niveles de PA en los tés de manzanilla de tetera, pukka y "manzanilla del té de Westminster" aumentaron en Aldi (norte).
El Stiftung Warentest también encontró cepas similares de PA en dos mezclas de infusiones, la "Kings 'Crown Herbal Symphony" de Rossmann y el "8 Kräuter" de Teekanne. El "Té de Peppermint de punta" de Real también contiene una gran cantidad de PA.
Los evaluadores también tienen buenas noticias: el té de hinojo, que a menudo se da a los bebés para beber, se calificó como "muy bueno" en el control de contaminantes. Solo el té de hinojo de Marco Polo solo fue "satisfactorio" debido a su contenido de pesticidas. (Ad)