Día de la manzana El remedio sano de la naturaleza.

Apple Day: las manzanas contienen muchos nutrientes y se usan como remedio

11/01/2012

„Una manzana al día y el médico se queda donde le gusta.“, Dice en un proverbio inglés. La manzana de hoy tiene que ver con la fruta saludable y rica en vitaminas. Ya sea como alimento, planta ornamental o remedio: las manzanas son más populares que nunca.

Alrededor de 5.000 variedades diferentes atraen al consumidor.
„Ninguna fruta ofrece más variedad.“, dice Klaus Hahne, operador del huerto en Laatzen-Gleidingen. La selección de alrededor de 5,000 variedades diferentes abarca desde manzanas para postres hasta manzanas especiales para diabéticos. Algunas empresas se especializan en la conservación de variedades de manzana antiguas, mientras que otras desarrollan nuevas variedades utilizando ingeniería genética. Hahne informa que muchos clientes expresan deseos específicos, como una gran firmeza de la manzana. Entonces las plantas tendrían que reaccionar y plantar árboles apropiados. Variedades de manzanas viejas, como „ Baron von Berlepsch“, Se consideran particularmente ricos en vitaminas. En 100 gramos de fruta se incluyen aproximadamente 25 miligramos de vitamina C. Boskoop y Ontario también se encuentran entre las variedades ricas en vitaminas..

En Alemania, los huertos de manzanas ocupan la mayor área de cultivo de frutas. Este tipo de cultivo a gran escala fue introducido a los romanos. Se supone que la manzana se origina en Asia y se cultiva desde aproximadamente el siglo VI en Europa Central. A partir del siglo XVI, la manzana también ganó importancia económica. La cría selectiva, sin embargo, no comenzó hasta el siglo XIX..

Manzanas: Sabrosas y saludables.
Las manzanas contienen más de 30 minerales y oligoelementos diferentes. Estos incluyen el hierro y el potasio, que regulan el balance de agua. Debido a sus numerosos ácidos frutales, es bueno para la salud dental. También regula la actividad intestinal y contiene importantes vitaminas, que incluyen vitaminas B1, B2, B6, E y C, provitamina A, así como niacina y ácido fólico..

Otro ingrediente importante es la pectina, que reduce el colesterol y se une y elimina otros contaminantes. Los flavonoides y carotenoides también se encuentran en las manzanas. Se dice que tienen un efecto antioxidante en el cuerpo. Además, deberían reducir el riesgo de cáncer. Las llamadas catequinas para prevenir enfermedades bronquiales y pulmonares..

Irina Jordan-Berndt, especialista en medicina general y medicina nutricional, resume: „Se sabe que las manzanas contienen vitamina C. Además, existen los llamados fitoquímicos en la fruta, que son saludables para nosotros los humanos. Fortalecen el sistema inmunológico, regulan el metabolismo y combaten las bacterias. Esto los hace especialmente valiosos en la prevención de enfermedades cardiovasculares y cáncer..“

Hasta el 70 por ciento de las vitaminas de una manzana se almacenan en y justo debajo de su cáscara. Si pelas una manzana, renuncias a una gran parte de ella a las vitaminas. Además de las vitaminas, la cáscara también contiene magnesio, hierro, grasas insaturadas y sustancias bioactivas. Como regla general, las manzanas que han crecido bajo el sol son más ricas en vitaminas que las que crecen en la sombra..

Las manzanas como remedio en la medicina natural.
Las manzanas siempre se han utilizado como remedios caseros para diversas enfermedades. Las manzanas ralladas con huevo, por ejemplo, contrarrestan la diarrea. En las infecciones de garganta y garganta, una cucharadita de vinagre de manzana en combinación con una cucharada de miel puede ayudar en un vaso de agua. La ronquera puede aliviarse comiendo una manzana asada con miel. La enfermedad del embarazo se puede evitar comiendo una manzana antes de levantarse.

En caso de insomnio, una manzana debe consumirse antes de irse a dormir, y en caso de nerviosismo, un té de manzana preparado por sí mismo ayudará. Una manzana sin pelar se corta y se rocía con un litro de agua hirviendo. Después de dos horas de preparación, el té de manzana está listo. Para una piel pura y delicada, una manzana pelada puede molerse, mezclarse con un poco de miel y aplicarse como una máscara. Después de 20 minutos de exposición, la máscara se debe lavar nuevamente. (Ag)

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Imagen: Ralf Meilen