Ácidos El café se hace más digerible por la leche.

Ácidos: El café se hace más digerible a través de la leche.

07/05/2014

Incluso si él es la bebida favorita de los alemanes, no todos como el café negro. Pero con un chorrito de leche o crema puede suavizar el sabor amargo. De este modo, el café no solo es saludable, sino que también prolonga el efecto de suavizado..

Las proteínas y las grasas actúan como un tampón ácido.
El café sigue siendo la bebida favorita de los alemanes. Pero borracho negro, no es para todos. Si desea suavizar el sabor agrio con sustancias amargas y ácidos en el café, debe agregar un poco de leche o crema. Según los datos de la asociación nacional de la industria láctea bávara (LVBM) en Munich, la proteína y la grasa de la leche actúan como un tampón ácido y hacen que el café sea tan saludable. Como se dice en el mensaje dpa también, esto también funciona para el café helado. En consecuencia, las sustancias amargas se pueden atrapar con una bola de hielo..

El efecto estimulante es prolongado
Otro efecto de la leche en el café es que disminuye la tasa de consumo de cafeína en el cuerpo, prolongando el efecto alentador de la bebida. No solo agregar una inyección, sino preferir la variante de latte, puede incluso reducir el riesgo de osteoporosis. Como la Asociación Federal de Autoayuda para la Osteoporosis (BfO) anunció el año pasado, en la dieta de la ingesta de calcio se le da un significado especial en términos de prevención de la osteoporosis. Aunque el café en general es bastante malo para los huesos, el café con leche tiene un efecto positivo.

Efectos positivos del consumo de café.
Aunque la bebida favorita de los alemanes está clasificada principalmente como dañina para la salud, también hay hallazgos recientes sobre una variedad de efectos positivos del consumo de café. Por ejemplo, un estudio reciente realizado por investigadores de EE. UU. Y Singapur encontró que un bajo consumo de café podría reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad coronaria y otras enfermedades cardiovasculares. Además, los científicos han encontrado en investigaciones a gran escala en el pasado que el consumo regular de café puede proteger contra la diabetes tipo II. (Ad)