El ácido en la fruta es perjudicial para el esmalte dental.

No solo los dulces, sino también las frutas como el kiwis o las naranjas pueden dañar los dientes, según la iniciativa proDente. Según los expertos, el ácido en los jugos y las frutas ataca el esmalte y conduce a la llamada erosión dental. El riesgo se puede minimizar con la ayuda de algunos trucos pequeños, con el pleno disfrute de alimentos saludables.

Aunque la fruta y los jugos de fruta contribuyen significativamente a la nutrición saludable, los dientes pueden dañarse por la acción directa del ácido. Los ácidos suavizan superficialmente el esmalte, los minerales se enjuagan y el esmalte pierde su espesor, de acuerdo con la iniciativa proDente. De esta forma no solo los dulces, sino también los ácidos dañan los dientes. El efecto se observó con la limonada, el vino y el vino espumoso, pero también podría desencadenarse por "alimentos saludables como ciertas frutas o ensaladas con aderezo de aceite de vinagre". En general, los alimentos como los cítricos y los zumos de frutas suelen ser muy ácidos y, por lo tanto, potencialmente dañinos para los dientes cuando se consumen con frecuencia..

La leche o un quark de frutas contrarrestan la erosión dental.
De acuerdo con la iniciativa proDente, las frutas fuertemente ácidas incluyen frutas cítricas y bayas ácidas como las grosellas. Para reducir el riesgo de erosión dental durante el consumo, los expertos recomiendan "tomar calcio, por ejemplo en forma de cuajada de fruta, sobre o después de la fruta ácida". Un vaso de leche también enriquece la saliva con calcio. Al menos en parte, tal reemplazo de los minerales fundidos lavados es posible. Sin embargo, con demasiadas comidas ácidas durante un largo período de tiempo, el efecto amortiguador de la saliva y el poder remineralizante del esmalte se ven superados. El grosor del esmalte continúa disminuyendo, hasta que finalmente la dentina amarillenta, la dentina, brilla a través. Además de la pérdida de la sustancia dental, los afectados sobre todo tienen que hacer frente al aumento de la sensibilidad a la temperatura de los dientes..

Cepille sus dientes antes de comer?
Con respecto a cepillarse los dientes con alimentos agrios, la frase "después de comer - cepillarse los dientes no se olvida", según los expertos, no tiene validez. Más bien, cepillarse los dientes justo después de consumir alimentos muy ácidos como las naranjas podría hacer que el esmalte dental suavizado superficialmente se "cepille". "Aquellos a quienes les gusta comer frutas frescas y ácidas para el desayuno deben limpiarse los dientes mejor antes de comer", según la iniciativa proDente. Alternativamente, puede esperar entre media hora y una hora para limpiarlo después de comer, de modo que ya no haya ningún peligro de que la superficie de esmalte ablandada se corra. "Si no desea esperar tanto, al menos debe comer algunos alimentos que contengan calcio, como el yogur o el queso, o beber un vaso de leche después de la fruta", dice la iniciativa. Los iones de calcio compensarían al menos parcialmente las pérdidas minerales en el esmalte desencadenado por el ácido. (Fp)

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Créditos de las fotos: Timo Klostermeier.