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Estudios Conchas de semillas de aguacate protegen contra enfermedades del corazón y tumores cancerosos
Si ha comido aguacates hasta ahora, probablemente haya desechado una porción muy saludable de la fruta en la basura. Las cáscaras de las semillas de aguacates parecen ser una verdadera mina de oro para nuestra salud porque contienen una riqueza hasta ahora desconocida de compuestos químicos que podrían tratar una variedad de enfermedades..
Investigadores de la Universidad de Texas en el Valle del Río Grande encontraron en su estudio que las semillas de aguacate contienen muchos compuestos químicos beneficiosos que son beneficiosos para la salud y pueden prevenir varias enfermedades. Los resultados del estudio se presentaron en la 254 Reunión y Exposición Nacional de la American Chemical Society (ACS). Los expertos de ACS también publicaron un comunicado de prensa sobre los resultados de su estudio..
La mayoría de la gente simplemente tira las semillas de aguacates. Los médicos descubrieron que las cáscaras de estas semillas contienen muchos compuestos importantes que incluso pueden proteger contra el cáncer y las enfermedades cardíacas. (Imagen: karepa / fotolia.com) Cáscaras de semillas de aguacate contienen muchos compuestos saludables.
Las cáscaras de las semillas de aguacate generalmente se desechan simplemente junto con las semillas. Esto podría ser un error. Los médicos encontraron muchos compuestos químicos útiles en la piel de las semillas. Estos podrían usarse en el futuro para el tratamiento de diversas enfermedades potencialmente mortales, como el cáncer o las enfermedades cardíacas..
¿Para qué se pueden usar los compuestos de cáscaras de semilla de aguacate??
Según los investigadores, podría muy bien ser que las bandejas de semillas de aguacate, que la mayoría de la gente simplemente considera basura, son en realidad una verdadera joya de la salud humana. El autor explica que los compuestos médicos en las conchas podrían usarse para tratar el cáncer, las enfermedades del corazón y otras afecciones. Debasish Bandyopadhyay. Los resultados de su estudio actual también sugieren que las cáscaras de semillas son una fuente potencial de sustancias químicas que podrían usarse en plásticos y otros productos industriales..
Las cubiertas de semillas de aguacate son casi siempre desechadas.
En total, casi cinco millones de toneladas de aguacates se producen en todo el mundo, dicen los expertos. Sólo los estadounidenses consumen casi 1.9 mil millones de libras de aguacates al año, dicen los investigadores. En la mayoría de los casos, sin embargo, solo se come la carne y las semillas se tiran a la basura. De hecho, hay algunos fabricantes de aceite comestible que extraen el aceite de aguacate de las semillas. Sin embargo, eliminan la cáscara de las semillas antes de procesarlas..
Los médicos producen aceite de vainas y cera de vainas a partir de las vainas de semillas.
Los científicos produjeron aproximadamente 21 onzas de polvo de las pieles de más de 300 semillas de aguacate secas. Después de un procesamiento adicional, esta cantidad produjo aproximadamente tres cucharaditas de aceite de vaina de semilla y un poco más de una onza de la denominada cera de cobertura de semilla. Mediante el análisis de espectrometría de masas y cromatografía de gases, el equipo de investigación encontró un total de 116 compuestos en el aceite y 16 compuestos en la cera..
¿Qué efectos positivos puede tener el aceite??
Muchos de estos compuestos no parecen aparecer en las semillas ni en la fruta. Entre los componentes del aceite estaba, por ejemplo, el alcohol behenílico (también conocido como docosanol), que se usa en medicamentos antivirales. Además, el aceite aún contenía heptacosan, que puede inhibir el crecimiento de las células tumorales, y el ácido dodecanoico, que aumenta el colesterol saludable (HDL), lo que reduce el riesgo de aterosclerosis.
¿Qué contenía la cera producida??
En la cera producida, los investigadores descubrieron, entre otros, el ftalato de butilbencilo. Este plastificante se utiliza para promover la flexibilidad en una amplia gama de productos sintéticos, desde cortinas de baño hasta equipos médicos. Otros compuestos contenidos son útiles en cosméticos o como aditivos alimentarios, dicen los autores..
Se necesita más investigación
En estudios posteriores, los científicos afirman estar modificando algunos de estos compuestos naturales para usarlos para crear mejores medicamentos con menos efectos secundarios. (As)