Estudio del consumo de nogal descompone el colesterol malo

Para bajar el colesterol, las nueces se deben comer regularmente

El aumento de los niveles de colesterol puede ayudar a desarrollar enfermedades graves. Los investigadores ahora han descubierto que el consumo regular de nueces naturales puede reducir el valor del colesterol no HDL en un siete por ciento. Este efecto es aparentemente completamente independiente del abandono de otros alimentos..

Los investigadores del centro de investigación clínica de la Universidad de Munich descubrieron que si las personas consumen regularmente nueces, reduce el colesterol no HDL en el cuerpo. Los médicos publicaron los resultados de su estudio en la revista "Nutrientes"..

> Una investigación ahora ha demostrado que el consumo diario de nueces reduce el colesterol no saludable no HDL. (Imagen: karepa / fotolia.com)

Agrega 43 gramos de nueces todos los días

Las nueces parecen ayudar a combatir el colesterol alto. El efecto positivo no está influenciado por la ausencia de otros alimentos. Para reducir el colesterol no saludable, se deben consumir 43 gramos de nuez diariamente. Esto conduce a una reducción del colesterol malo en un cinco por ciento. "Independientemente de si omite grasas o carbohidratos en lugar de nueces durante su dieta", explica el Dr. Dr. Med. Klaus Parhofer, médico principal en la Clínica Médica y Policlínico IV del Hospital de la Universidad de Munich en un comunicado de prensa sobre la publicación del estudio. Los resultados del estudio indican que solo el consumo de nueces es el factor determinante del efecto positivo en los niveles de colesterol, agrega el experto..

Los médicos examinaron alrededor de 200 sujetos para su estudio.

El estudio examinó a unos 200 voluntarios sanos, mujeres y hombres. Los participantes tenían en promedio unos 63 años. Todos los sujetos participantes en el examen eran no fumadores. Los participantes se dividieron primero en diferentes grupos. Todos los sujetos del grupo experimental consumieron 43 gramos de nueces por día dentro de ocho semanas. Se aconsejó a un grupo de participantes que se abstuvieran de los carbohidratos, el segundo grupo evitaba el consumo de grasas y el tercer grupo renunciaba a la combinación de grasas y carbohidratos. También hubo un grupo de control que no consumió nueces durante un período de ocho semanas, con el fin de tener valores disponibles para la comparación, explican los expertos..

¿Cómo afectaron las grasas y los carbohidratos al efecto observado??

Sin embargo, según los científicos, los participantes solo se adhirieron de forma limitada a su dieta prescrita. Sin embargo, una mirada cercana a los resultados del estudio mostró que los sujetos que habían tomado la dieta recomendada en forma consistente no tenían diferencias en la mejora del colesterol. En otras palabras, no importa si reduce el consumo de grasas o carbohidratos si consume alrededor de un puñado de nueces todos los días..

¿Deben consumirse las nueces como parte de una comida principal??

El equipo de investigación dirigido por el profesor. Parhofer también investigó si hay alguna diferencia si las nueces se consumen como parte de una comida principal (por ejemplo, como una ensalada) o simplemente como un tipo de bocadillo. Además, en esta parte del estudio no se pudieron determinar efectos diferentes sobre el metabolismo de las grasas..

Se necesita más investigación

En este momento, se están evaluando nuevas investigaciones sobre este tema. Esto debería llevar a una mejor comprensión de si el consumo regular de nueces afecta la composición de las bacterias en la flora intestinal humana. Si ese efecto realmente debería existir, también debe explorarse cómo se activa exactamente este efecto positivo. (As)