Estudiar café y té son buenos para el corazón.

Estudio: El café y el té son buenos para el corazón..

(19.06.2010) Este estudio podría hacer felices a los bebedores de café y té. El consumo regular y moderado de café y té reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y, por lo tanto, protege el sistema cardiovascular. En cualquier caso, este es el resultado de un estudio holandés a largo plazo recientemente presentado. El té debería ser incluso más saludable que el café. Pero eso tiene otras causas además de la elección de la bebida..

Según un estudio científico realizado por el Centro Médico Universitario de Utrecht, el uso regular de café y té protege el sistema cardiovascular. Un total de 37514 personas holandesas de entre 20 y 69 años participaron en el estudio a largo plazo. Durante el estudio murieron 1387 sujetos. El estudio duró un total de 13 años. Durante el estudio, se realizaron encuestas regulares sobre el consumo de café y té. Estos resultados se utilizaron para comparar los datos sobre enfermedades cardíacas y causas de muerte. Los participantes se dividieron en 6 grupos según el comportamiento de consumo. Se midió la frecuencia de consumo de café y té. Dependiendo de la cantidad de café que tomaron los participantes del estudio, esto se dividió en un grupo. Asistieron al primer grupo personas que bebieron menos de una taza, y en el segundo grupo participaron los participantes que tomaron al menos una taza de café o té. En los otros grupos vinieron los participantes del estudio que bebieron dos, tres o más tazas al día. El estudio incluyó otros factores de riesgo que podrían promover enfermedades cardíacas como el ataque cardíaco.

Increíbles fueron los resultados presentados ahora. Los participantes del estudio que tomaron de tres a seis tazas de té al día pudieron reducir el riesgo de enfermedad cardíaca en un 45 por ciento en comparación con los "pocos bebedores". Sin embargo, cuando los participantes del estudio bebían más de seis tazas de té al día, el riesgo reducido era solo del 36 por ciento sobre el grupo de control, que bebía solo una taza de té al día. Cualquiera que tomara de dos a cuatro tazas de café al día podría reducir el riesgo de enfermedad cardíaca en un 20 por ciento.

La mayoría de los participantes en el estudio sobre el consumo de té bebían té negro (aproximadamente tres cuartos). Según la investigación, no hay restricción en el consumo diario de té en términos de enfermedades del corazón. El té se puede disfrutar al máximo, según el director del estudio. También con el café se lograron buenos resultados de salud. Sin embargo, el efecto sobre el té es significativamente menor y se ha observado que los bebedores de café tienen más probabilidades de sufrir enfermedades cardíacas que los bebedores de té. Sin embargo, esto no se debe al café en sí, como informan los científicos. Más bien, es el estilo de vida de los bebedores de café, ya que aparentemente prestarían menos atención a su salud. Por ejemplo, los fumadores a menudo toman café en lugar de té. Los bebedores de café también parecen prestar menos atención a una dieta saludable y hacer menos deportes. Estos factores de riesgo para la salud aumentan inevitablemente la probabilidad de enfermedad cardíaca.

Pero, ¿por qué el café y el té tienen un efecto tan positivo en la salud del sistema cardiovascular? Es sobre todo los antioxidantes que están presentes que actúan como un antioxidante. Los antioxidantes protegen los propios núcleos celulares y las membranas celulares del cuerpo. Los antioxidantes no se encuentran solo en el café o el té. Se ha comprobado que los antioxidantes naturales también se pueden encontrar en alimentos como el ajo, los arándanos, el repollo, el brócoli, el regaliz, el jengibre y el arroz integral. Estas sustancias naturales no solo protegen el corazón sino que también previenen el cáncer. Los antioxidantes capturan los radicales libres y también fortalecen el sistema inmunológico del cuerpo. Los llamados "radicales libres" son u.a. La causa del proceso de envejecimiento de los humanos..

La creencia generalizada de que el café causa arritmias cardíacas ahora ha sido refutada por un estudio a largo plazo en los EE. UU. Sin embargo, la suposición de que el café hace felices a las personas también fue refutada. Sería más un efecto de habituación del cuerpo..

Para la directora de investigación Yvonne van der Schouw, esto demuestra que el consumo de té o café tiene un efecto positivo en el cuerpo. “Si bien estudios anteriores han demostrado que el consumo de café y té parece reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, no ha habido pruebas concluyentes de un impacto en el riesgo de accidente cerebrovascular o en el riesgo de enfermedad cardíaca mortal”, Así que van der Schouw. Este estudio ahora ha demostrado el efecto positivo en el corazón. (Sb)

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Foto: Martin Schneider