¿Es el aceite de lino mejor que el pescado?

El aceite de linaza mostró mejores efectos que el pescado durante un estudio

04/03/2013

La nutricionista Melanie Köhler de la Universidad de Jena ha sido galardonada con el Premio de la Fundación Alpro 2013 de 2.500 euros. En su estudio, la ganadora del premio investigó si el aceite de linaza puede servir como un proveedor de ácidos grasos omega-3 en lugar de pescado de mar. El aceite de linaza es particularmente rico en ácido alfa-linolénico, que el cuerpo humano puede convertir en ácidos grasos omega-3 de cadena larga y promotores de la salud..

Los sujetos del estudio, nueve hombres y diez mujeres, tenían un promedio de 62 años. Todos sufrían de hipertensión y tenían sobrepeso. También hubo trastornos del metabolismo del azúcar en la sangre. Se les dio diariamente dos cucharadas de aceite de linaza durante ocho semanas. Durante el período de estudio, no se les permitió comer pescado. Después de ocho semanas, se encontró que los sujetos tenían aproximadamente el doble de ácidos grasos omega-3 en la sangre que al comienzo del estudio. Además, los niveles de presión arterial fueron más bajos y los lípidos en la sangre mejoraron. (Pm)

También lea:
Los remedios naturales también ayudan con las alergias.
Aceite de linaza con efecto promotor de la salud.
Joven y saludable con ácidos grasos omega-3.
El pescado gordo previene la diabetes y las enfermedades del corazón
Cápsulas de aceite de pescado en el embarazo ineficaces.?
Verduras y pescados para la prevención del Alzheimer.
Ácidos grasos omega-3: ayuda contra la psicosis.?

Créditos de las fotografías: Rolf Handke.