Estudio de deficiencia de hierro puede desencadenar una alergia

La falta de hierro cargando de proteínas las convierte en alérgenos.

06/05/2014

Investigadores austriacos han descifrado cómo las proteínas pueden desencadenar alergias. Aparentemente la deficiencia de hierro juega un papel esencial en esto. Sobre la base del ejemplo del polen de abedul, los científicos del Instituto de Investigación Messerli, una institución conjunta de Vetmeduni Vienna, MedUni Vienna y la Universidad de Viena, demostraron que la "carga de hierro" de los componentes de las proteínas convierte al polen en alérgenos..

"Solo en Austria, alrededor de 400,000 personas se ven afectadas por la alergia al polen de abedul y las intolerancias alimentarias asociadas", informa la Universidad Médica de Viena. Todavía no está claro por qué tantas personas son alérgicas al polen de abedul. Aunque se sabe que "una cierta proteína de polen de abedul proporciona una reacción exagerada del sistema inmunológico", pero "lo que hace que esta proteína se vuelva al alérgeno, el desencadenante de la alergia", los investigadores solo pudieron descifrarlo. Los resultados de su estudio han sido publicados en la revista "Journal of Biological Chemistry"..

Principales alérgenos del polen de abedul investigados.
Los científicos alrededor de Erika Jensen-Jarolim del Instituto de Investigación Messerli descubrieron que la proteína del polen puede unir el hierro a sí misma. Si falta la carga de hierro, el polen se convierte en un alérgeno. Los investigadores realizaron sus investigaciones sobre el alérgeno más conocido, el llamado "Bet v 1" del polen de abedul (Betula verrucosa). Según MedUni ", hace 25 años, esta proteína se produjo artificialmente en el laboratorio de Viena por primera vez y desde entonces se ha utilizado en todo el mundo como modelo de alérgeno para la investigación". Es el principal alérgeno entre cientos de otras proteínas de polen de abedul. El contacto lleva al 95 por ciento de las personas alérgicas al polen de abedul a la formación de anticuerpos patógenos, las inmunoglobulinas IgE, continúa el MedUni Vienna..

Falta de carga de hierro para respuesta inmune alterada
Similar a la proteína humana "Lipocalina 2", la proteína de polen de abedul tiene las llamadas bolsas moleculares, con las cuales se puede unir el hierro. "Si estas bolsas permanecen vacías, la proteína de polen de abedul se convierte en un alérgeno y puede causar reacciones alérgicas en humanos y animales", escriben los investigadores. En ausencia de carga de hierro, la proteína manipula ciertas células del sistema inmunitario (las células T helper 2, células Th2) en la dirección de una alergia. El equilibrio entre las células Th1 y Th2 se desplaza hacia las células Th2. Ya se ha sabido de investigaciones anteriores que en el caso de las personas alérgicas, las células Th2 prevalecen sobre las células Th1. "Lo típico de las alergias es un equilibrio perturbado entre las respuestas inmunitarias Th1 y Th2", explica Erika Jensen-Jarolim, Directora de Medicina Comparativa del Instituto de Investigación Messerli.

Conexión entre el impacto ambiental y el número creciente de personas alérgicas.
Después de identificar la falta de carga de hierro como la causa del desarrollo de alérgenos, los investigadores dicen que se están preguntando qué mecanismos contribuyen a reducir la carga de hierro de la carga de hierro. Apuesta v 1"Quizás las" condiciones ambientales agravadas a las que están expuestas las plantas "son la razón de la reducción de la carga de hierro de la proteína de abedul, explicó Erika Jensen-Jarolim. Por ejemplo, incluso podría haber un vínculo directo entre la contaminación ambiental y el aumento de los números de alergias. Los resultados actuales son bastante transferibles a otros alérgenos. "El trabajo actual sugiere que podemos aplicar directamente el principio del alérgeno del polen de abedul a otros alérgenos con una estructura molecular similar", dijo Jensen-Jarolim, y agregó: "Así, por primera vez, comenzamos a entender por qué las alergias al polen, los alimentos y las esporas de hongos realmente funcionan. originalmente surgen ".

Posibles mejoras en la terapia.?
Sobre la base de los resultados de sus estudios, los científicos llegan a la conclusión de que tendría sentido en el futuro, "moléculas alergénicas del tipo Apuesta v 1Si se usan para inmunoterapia en personas con alergias, se pueden cargar con hierro. "De esta manera, la terapia", que dura de dos a cuatro años hoy, podría reducirse significativamente y aumentar su eficiencia ", explica el jefe del departamento comparativo. Medicina en el Instituto de Investigación Messerli, Erika Jensen-Jarolim. (Fp)