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Stiftung Warentest La mostaza cara suele ser mucho más sabrosa
La buena mostaza no tiene por qué ser cara. Ya está disponible a partir de 1,16 euros por litro, informó Stiftung Warentest. Trece de las 20 variedades de mostaza mediana dulce probadas por los evaluadores fueron calificadas como "buenas" por los evaluadores. En términos de sabor, especialmente dos productos más caros de molinos históricos convencidos.
La mostaza cara sabe un poco mejor. Imagen: M.studio-fotolia La mostaza mediana caliente recibió un buen resultado en su mayoría
Según la prueba, una buena mostaza ya está disponible por 1,16 euros por litro. A veces vale la pena comprar un producto más caro. "Aunque los dos productos fabricados tradicionalmente son los más caros en la prueba a más de 20 euros por litro, también tienen uno suave en el punto de prueba más importante, la evaluación sensorial, son particularmente aromáticos y complejos", dicen los evaluadores. "El peor corte en esta disciplina de uno de los tres productos orgánicos, la mostaza sabe que el ácido acético no está balanceado, es ligeramente amargo y solo un poco picante..
Además de la evaluación sensorial, los evaluadores también evaluaron el empaque y la declaración, así como un posible contenido de contaminantes. Sólo dos productos fueron contaminantes, por lo que el resultado agradable.
En la revista "test" (número 7/2015) proporcione a los defensores de los consumidores consejos para el almacenamiento de mostaza. En consecuencia, debe almacenarse en un lugar fresco y oscuro. El líquido, que se acumula a veces, podría agitarse sin dudarlo. (Ag)