Así la biodiversidad en la flora intestinal protege la salud.

HZI: la biodiversidad de las bacterias intestinales buenas nos mantiene saludables

La importancia de la flora intestinal para nuestra salud se ha convertido cada vez más en el foco de investigación en los últimos años. Sobre todo, el fortalecimiento de la defensa inmunológica por parte de bacterias intestinales sanas ofrece interesantes puntos de partida en aspectos médicos. La forma en que las bacterias intestinales beneficiosas fortalecen el sistema inmunológico sigue siendo poco clara. El butirato de ácido graso de cadena corta, que está formado por bacterias intestinales, parece jugar un papel especial aquí.

"El butirato de ácido graso de cadena corta está formado por bacterias intestinales y es la principal fuente de energía de las células intestinales", informa el Centro Helmholtz para la Investigación de Infecciones (HZI). El butirato es un factor importante en la salud de los seres humanos, porque fortalece el epitelio intestinal y estabiliza el sistema inmunitario local. En un estudio reciente, los investigadores del HZI ahora han desarrollado una forma de identificar grupos bacterianos formadores de butirato en el microbioma intestinal. Sus resultados han sido publicados en la revista "mSystems"..

En nuestra flora intestinal, en particular, las bacterias formadoras de butirato tienen efectos beneficiosos para la salud. Los científicos ahora han desarrollado un método para identificar específicamente estas bacterias. (Imagen: Alex / fotolia.com)

Butirato crucial

"Los investigadores pudieron demostrar que, en promedio, hay más de 20 especies diferentes que forman butirato en el intestino de una persona que puede adaptarse a diferentes condiciones ambientales para preservar la salud humana en general", dice el HZI. Según los investigadores, el butirato especial de ácidos grasos de cadena corta tiene efectos de largo alcance en la salud humana. La escasez crónica de butirato se asocia con afecciones como la diabetes tipo 2, la obesidad y las enfermedades cardiovasculares.

¿Qué bacterias pueden producir butirato??

Las bacterias productoras de butirato son, por lo tanto, de particular interés en la investigación actual de microbiomas, que hasta ahora se ha centrado principalmente en estudios de especies bacterianas individuales. Sin embargo, los científicos de HZI ahora, según sus propias declaraciones, han logrado desarrollar un "flujo de trabajo" que permite descubrir la gran variedad de bacterias intestinales que pueden producir butirato y así explorar todo el potencial de comunidades bacterianas complejas que producen butirato. "

La flora intestinal abre fuentes de energía adicionales.

La fibra, que es absorbida por los alimentos, se descompone en el intestino grueso por la comunidad bacteriana local, entre otros, en ácidos grasos de cadena corta, explican los científicos. Esto abre la flora intestinal al cuerpo humano, una fuente de energía que no puede usar con sus propios recursos. Los ácidos grasos formados cubren más del 70 por ciento del metabolismo energético de las células epiteliales intestinales, continúan los investigadores de HZI. El butirato, la sal del ácido butírico, representa la fuente de energía más importante para las células intestinales..

Entender la biodiversidad de las bacterias intestinales.

Según los científicos, el butirato producido por microorganismos es esencial para mantener una buena salud. Además de la nutrición de las células intestinales, también controla las defensas inmunológicas del intestino y también influye en varias vías metabólicas en todo el cuerpo, por ejemplo, en el hígado o en el cerebro. Debido a sus beneficios para la salud, existe un gran interés médico en identificar las comunidades bacterianas que forman butirato. "Los investigadores quieren comprender mejor su biodiversidad y ecología en las diversas áreas del intestino", informa el HZI.

La deficiencia de butirato aumenta el riesgo de enfermedad

Segun el Dr. Marius Vital, un científico del grupo de trabajo HZI sobre "Interacciones y procesos microbianos", ha relacionado una escasez crónica de butirato en varios estudios previos "con la aparición de enfermedades como la diabetes tipo 2, la obesidad o la enfermedad cardiovascular". También aumenta la deficiencia crónica de butirato, el riesgo de enfermedades infecciosas en el intestino.

Considerar la eficiencia de toda la comunidad bacteriana.

Según el experto, la comunidad productora de butirato en el intestino consta de muchas cepas bacterianas y forma un grupo bioquímicamente diverso. Hay varios tipos de bacterias involucradas, "especialmente Firmicutes diferentes y algunos Bacteriodetes". Sin embargo, a menudo, "se descuida la capacidad funcional de toda la comunidad bacteriana en el intestino, lo que complica un análisis exhaustivo del butirato".

Identificar especies bacterianas funcionales.

Los científicos ahora han desarrollado un método para cuantificar e identificar en detalle la composición de los formadores de butirato y para analizar su diversidad bioquímica y taxonómica, informa el HZI. Utilizando información de varios conjuntos de datos disponibles públicamente de pacientes con diversas afecciones, como diabetes, obesidad o cirrosis, los investigadores pudieron identificar las características ambientales clave de la comunidad bacteriana funcional y obtuvieron información importante sobre su papel en la salud humana..

En promedio, 20 especies bacterianas formadoras de butirato en la flora intestinal.

Según algunos investigadores, cada ser humano tiene un promedio de más de 20 especies bacterianas en la flora intestinal que son capaces de producir butirato. La investigación ha demostrado que "muchas bacterias producen ácidos grasos, que son tan importantes para nosotros", enfatiza el Dr. med. Vital. La gran biodiversidad de bacterias formadoras de butirato ayuda a mantener una estabilidad funcional del microbioma intestinal en la vida cotidiana y también a reducir trastornos graves como el tratamiento con antibióticos..

La dieta afecta significativamente a la flora intestinal.

Según los investigadores, la dieta también influye en la presencia de bacterias formadoras de butirato. Por lo tanto, una mayor presencia de bacterias en la dieta basada en plantas muestra un consumo excesivo de alimentos que contienen carne. Además, la evaluación de los datos confirmó que "la falta de bacterias formadoras de butirato con varias enfermedades comunes, como la diabetes, la aterosclerosis u la obesidad, está relacionada, por lo que el mensaje del HZI. Los hallazgos actuales podrían ayudar a desarrollar medicamentos personalizados para suprimir la llamada disbiosis funcional (deficiencia de la función que promueve la salud, que emana a los diversos tipos de bacterias) y así reducir la aparición de enfermedades, esperan los investigadores. (Fp)