¿Son las vitaminas útiles en los dulces?

¿Vitaminas en los dulces? De hecho, las vitaminas y suplementos añadidos en realidad tienen un beneficio para el cuerpo humano?

(23.07.2010) Puede leerlo una y otra vez en los diferentes empaques de los fabricantes: con lemas como "más vitaminas valiosas", "más glucosa" o "más jugo de frutas naturales", los fabricantes promueven sus productos que contienen azúcar y los padres están tranquilos. porque los dulces son supuestamente ingredientes valiosos para sus hijos, pero ¿es realmente saludable el consumo de dulces? El consumidor y la organización nutricional "Foodwatch" claramente dice que no: la información y los aditivos de "vitaminas" son un "truco de ventas torpe".

Impresión equivocada se transmite.
"Foodwatch" señala que los aditivos darían una impresión falsa a los consumidores. Por ejemplo, la iniciadora Anne Markwardt dijo a la campaña de Foodwatch "Abgespeist" a Hamburger Abendblatt: "Da a los padres la falsa impresión de que pueden darles a sus hijos algo dulce y hacer algo bueno al mismo tiempo". Porque en la mayoría de los casos los niños en Alemania están suficientemente provistos de vitaminas, por lo que no requiere aditivos..

Quien no conoce los caramelos "Take 2" de Stock. El fabricante anuncia que los dulces tienen un alto contenido de "vitaminas" y "jugo de frutas". A los padres les gusta usar los productos, en el espíritu de la publicidad, los niños también pueden comer dos dulces. Muchos padres saben "Take 2" de su propia infancia y a menudo lo asocian con momentos hermosos. De hecho, los dulces también contienen vitaminas C, E y B, así como ácido fólico. Foodwatch, sin embargo, considera este producto especialmente crítico. Pero el suministro de vitamina C es especialmente bueno, al menos en Alemania. Por lo tanto, la adición artificial de vitamina C no solo es superflua, sino incluso "altamente problemática". Y donde no se alcanzan los niveles recomendados, los dulces fortificados no sustituyen a más frutas y verduras, de acuerdo con la Iniciativa del Consumidor. "Por el contrario, están tentados a acceder con más frecuencia". Pero como también hay una gran cantidad de azúcar en ellos, aumenta el riesgo de caries y obesidad. Porque "a los niños se les enseña que los dulces pueden ser tan valiosos y ricos en nutrientes importantes como las frutas y los vegetales", dice Markwardt de Foodwatch. En un paquete de 2 300 gramos, se contienen 215 gramos de azúcar. La proporción de concentrado de jugo de fruta es de sólo 1.3 por ciento..

Pero otros productos criticaron a Foodwatch. Por ejemplo, el jugo "Capri-Sonne" y el producto "Froot Loops" también se anuncian con aditivos valiosos. Por ejemplo, "Froot Loops" también se anuncia que contiene "vitaminas, calcio y hierro". Pero incluso estos productos contienen una alta proporción de azúcar, pero al consumidor se le dará una "impresión saludable". Según Foodwatch, los cereales para el desayuno contienen "cereales altamente procesados" y una alta proporción de azúcar. Para cubrir la imagen negativa del azúcar, muchos fabricantes señalarían la adición de glucosa. Pero la glucosa "no tiene ventajas en absoluto sobre el azúcar convencional", dijo Marquardt, experta en Foodwatch. Para que pueda leer sobre el producto de cacao de Nestlé: "más vitamina y glucosa".

Las empresas alimentarias contraatacan los alegatos..
Los fabricantes de productos, sin embargo, se defienden contra las críticas de Foodwatch. Un portavoz de Stock dijo que el producto no era engañoso, señalando que las vitaminas y el contenido de jugo de fruta eran "precisos y transparentes". Además, los compradores apreciarían el producto tradicional. La crítica fue "incompatible con el modelo de un consumidor maduro e igual de razonable", dijo un portavoz del grupo. Nestlé también señala que las adiciones de glucosa y vitaminas son supuestamente deseadas por los clientes. "No publicitamos de manera ofensiva y solo apuntamos a los aditivos en una forma muy restringida en el empaque", dijo una portavoz del fabricante de alimentos. El fabricante Kellogg's explicó que una clasificación de alimentos buenos y supuestamente malos era "desde el punto de vista nutricional" y no tiene sentido. En particular, el contenido de hierro de los "Froot Loops" es valioso, ya que en Europa todavía el 40 por ciento de las mujeres padecen deficiencia de hierro..

Una dieta equilibrada con muchas frutas y verduras es saludable.
Una dieta equilibrada rica en frutas, verduras, fibra y pescado es mucho más efectiva y promueve la buena salud. La German Nutrition Society también cree que: "Desde un punto de vista nutricional, los suplementos vitamínicos en los dulces no han perdido nada, son puros instrumentos de marketing", dice Antje Gahl..

Pero, ¿qué significa Heilpraxisnet.de? Por supuesto, los niños también deben comer dulces. Pero los padres no deben creer que tales productos podrían reemplazar una dieta balanceada. Más bien, es importante transmitir a los niños que las frutas, los vegetales, el pescado y los productos integrales fortalecen su salud, ya que contienen todos los minerales, vitaminas y fibra valiosos de manera natural. Los dulces son un placer, pero no una dieta "valiosa o complementaria", según Sebastian Bertram. (Sb)

También lea:
Advertencia de colores artificiales en dulces.
Dieta en Naturopatía
Divertículos: la fibra facilita el intestino.

Enlaces a más información:
foodwatch.de
vegetarische-rezepte.com
fisch-rezepte.info

Crédito de la imagen:
Foto: Jörg Siebauer