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¿Las recomendaciones de dieta son inútiles?
¿Todas las personas reaccionan inmediatamente a la comida? ¿Existe la posibilidad de que la influencia de los alimentos varíe de persona a persona? Esta circunstancia podría explicar por qué algunas personas no pierden un gramo a pesar de los planes de dietas expertas. Los afectados entonces se preguntan a menudo por qué no pueden encontrar ningún éxito identificable, aunque han seguido todos los consejos y pautas de la dieta..
Lo que es saludable para una persona no tiene que serlo para otras personas. Científicos del Instituto Weizmann en Israel ahora han realizado un estudio sobre este tema y encontraron que existe una gran variación en el efecto de los alimentos en diferentes personas. Los resultados de este estudio fueron publicados por los investigadores en la revista "Cell"..
Las mismas personas son metabolizadas de manera diferente por diferentes personas, por lo que los planes de dieta general tienen sentido. (Imagen: BillionPhotos.com/fotolia.com) A pesar de la misma comida diferente metabolismo.
El estudio evaluó durante un período de una semana, el nivel de azúcar en la sangre de 800 personas. El resultado ilustró que incluso si todos comieran la misma comida, su metabolismo (metabolismo) era diferente. Por lo tanto, está claro que solo un plan de nutrición individual puede ayudar a las personas afectadas, explicaron los responsables de la investigación Eran Segal y Eran Elinav. Sobre la base de estos hallazgos, se debe reconocer qué alimentos ayudan u obstaculizan a las personas para alcanzar sus objetivos de salud personales. Los médicos recopilaron datos, incluidos análisis de sangre, muestras de heces, medidas corporales, cuestionarios de salud y una aplicación móvil. Esta aplicación se utilizó para registrar el estilo de vida y la ingesta de alimentos de los sujetos. Mantuvieron una especie de diario de comida en la aplicación. Además, los voluntarios recibieron algunas comidas estandarizadas y completamente idénticas para su desayuno..
Los planes de dieta general no son realmente útiles
El tipo y la cantidad de alimentos que son saludables para las personas individuales dependen de muchos factores diferentes. Los factores más importantes incluyen la edad y el índice de masa corporal (IMC). Los médicos tomaron muestras de heces para comprender por qué los efectos eran diferentes, aunque se consumía el mismo tipo y cantidad de alimentos. Los planes de dieta general realmente no ayudarían a las personas, dijo Segal en un comunicado. Los resultados del estudio demostraron que diferentes personas responden de manera diferente a la misma dieta. Por lo tanto, está claro que los planes de dieta tienen sentido para algunas personas, pero no funcionan en otras personas. Si diferentes personas siguen el mismo plan de dieta, algunos perderían peso, pero en otros casos, los afectados podrían incluso aumentar con la misma dieta. Para algunas personas, no hubo cambios en su peso, dijeron los investigadores en un comunicado..
Los alimentos saludables pueden aumentar las personas
Por ejemplo, en un caso, una mujer de mediana edad con sobrepeso y prediabetes (niveles altos de azúcar en la sangre sin diabetes) había pasado toda su vida tratando de perder peso con las dietas. Sin embargo, la persona afectada nunca podría perder peso a través de tales medidas. Los investigadores encontraron que su dieta saludable en realidad había contribuido a su problema. Cada vez que la mujer consumía tomates, su nivel de azúcar en la sangre saltaba. Para esta persona, una dieta individual hecha a medida no debe contener tomates. Sin embargo, la mujer podría comer algunos otros alimentos que no serían saludables para muchas otras personas, agregaron investigadores del Instituto Weizmann..
Los planes de dieta individual te ayudan a perder peso.
Para garantizar que las personas alcancen su objetivo de reducir el peso de manera eficiente y efectiva, es importante que se creen planes de dieta personales individuales para cada individuo. Según explican los investigadores, tal plan de dieta debe basarse en el metabolismo, la edad, el peso, la altura y otros factores personales. (As)