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Las mujeres embarazadas deben comer pescado graso para proteger a sus hijos del asma
Las futuras madres generalmente prestan mucha atención a su salud y nutrición porque nuestra dieta puede tener un impacto masivo en el feto. Los científicos descubrieron ahora que las madres que comen muchos pescados grasos (salmón) protegen a sus hijos indirectamente del futuro asma.
Cuando las mujeres embarazadas comen muchos pescados grasos, como el salmón, se reduce el riesgo de que el niño desarrolle asma. Los investigadores de la Universidad de Southampton dijeron en un comunicado de prensa a su estudio que comer salmón dos veces por semana es suficiente para reducir la probabilidad de desarrollar asma más adelante. Los médicos presentaron los resultados de su estudio en el Congreso de Biología Experimental en San Diego..
Las futuras madres deben comer salmón dos veces por semana para reducir la probabilidad de que su bebé nonato desarrolle asma más adelante en la vida. (Imagen: karelnoppe / fotolia.com) Estudio realizado pruebas de alergia a los 6 meses y 2 años de edad.
Un estudio dirigido por el profesor Philip Calder de la Universidad de Southampton encontró que las mujeres deberían comer salmón con más frecuencia durante el embarazo. En el ensayo controlado aleatorio, a un grupo de mujeres embarazadas se les sirvió pescado dos veces por semana. Las madres comenzaron esta dieta durante la semana 19 de embarazo y continuaron hasta que nació el niño. Más tarde, a la edad de seis meses, se realizaron pruebas de alergia en los niños. Estos se repitieron entre las edades de dos y tres años, explican los investigadores. Luego, los resultados se compararon con un grupo de control cuyas madres no habían comido salmón durante el embarazo. Los primeros resultados a la edad de seis meses no mostraron diferencias en la incidencia de alergias. A la edad de dos años y medio, la situación cambió. Explica el profesor Calder que los hijos de madres que comían salmón tenían un riesgo menor de desarrollar asma..
La falta de ácidos grasos puede desencadenar enfermedades graves.
Según explican los médicos, estos últimos resultados son un gran ejemplo de la investigación pionera del profesor Calder sobre las relaciones específicas entre la dieta y las condiciones inmunes que pueden ocurrir a lo largo de la vida humana Ciertos ácidos grasos o sus deficiencias son responsables de una amplia gama de enfermedades comunes. Desde las alergias y la aterosclerosis hasta enfermedades inflamatorias como la enfermedad de Crohn, explica el profesor Calder. Aunque la investigación del profesor Calder se centra principalmente en los ácidos grasos, también cubre áreas vecinas como los pre y probióticos, la deficiencia de hierro y los aminoácidos. El objetivo del trabajo era mejorar la salud pública a través de nuevos hallazgos en la ciencia de la nutrición, explican los investigadores.
Las mujeres embarazadas deben comer como máximo dos porciones de pescado gordo por semana
Nuestros nuevos hallazgos del estudio muestran que una nutrición temprana y saludable puede tener un impacto a largo plazo en la salud incluso durante el embarazo, explica el Prof. Calder. El Servicio Nacional de Calor (NHS) aconseja comer pescado dos veces por semana. Una porción puede ser hecha de pescado graso. Los hombres y los niños pueden consumir salmón y otros pescados grasos hasta cuatro veces por semana, dicen los expertos del NHS. No se debe subestimar la preocupación por la acumulación de productos químicos tóxicos en los pescados grasos. Los investigadores recomiendan que las mujeres embarazadas y las mujeres y niñas en edad fértil coman un máximo de dos porciones por semana. (As)