Festejando en Navidad. Cómo prevenir un hígado graso mórbido.

Cada vez más alemanes sufren de hígado graso, muchos niños también se ven afectados.

El foie gras, que se considera un manjar, es un "hígado graso" patológicamente agrandado de patos y gansos. En Alemania, la producción está prohibida en animales, pero en los humanos ocurre con más frecuencia, informa la Fundación Alemana para el Hígado..

Más y más alemanes sufren de enfermedad del hígado graso

Los expertos en salud dicen que más de un tercio de los alemanes sufren de hígado graso. El hígado graso inducido por el alcohol es causado por el consumo excesivo de alcohol. La enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFL, por sus siglas en inglés) generalmente ocurre en personas que no se mueven lo suficiente, que tienen sobrepeso severo o que comen mal. Según la German Liver Foundation, el número de pacientes con NAFL ha aumentado dramáticamente: uno de cada cuatro alemanes mayores de 40 años ya ha sido afectado, e incluso con muchos niños, el órgano vital del hígado se altera cada vez más patológicamente..

El número de alemanes con un hígado graso no alcohólico ha aumentado dramáticamente. También más y más niños se ven afectados. Los expertos advierten, por lo tanto, de la época de Adviento a un extenso banquete. (Imagen: magicmine / fotolia.com)

En Navidad, muchos alemanes no prestan atención a las calorías.

En Navidad se suele festejar vigorosamente. Como la German Liver Foundation escribe en una declaración, el 78 por ciento de los alemanes dijo en una encuesta que no prestan atención a las calorías en Navidad..

Y este descuido, que no se limita a los "días contemplativos" de muchos ciudadanos alemanes, se refleja en el alarmante aumento en el llamado hígado graso no alcohólico (NAFL).

La German Liver Foundation toma este desarrollo como una oportunidad para señalar los peligros del consumo despreocupado de lo dulce, lo graso y lo alcohólico a principios de Adviento..

Trucos de la industria de la confitería.

Para la industria de confitería, los meses de septiembre y octubre son fuertes meses de ventas, en el área de dulces navideños..

En estos meses, los consumidores alemanes ya están comprando y consumiendo grandes cantidades de espéculos, dominós y otras golosinas navideñas..

Para que los clientes de los supermercados no sean muy conscientes de la discrepancia entre la temperatura exterior, el follaje de los árboles y la prematura oferta de confitería navideña, los fabricantes renuncian a la representación de los símbolos navideños durante el embalaje..

Esta oferta, declarada recientemente por los productores como "pastel de otoño", es alta en calorías y puede causar un daño hepático excesivo. Además, debido a la temporada más fría, la tendencia es moverse menos y permanecer en el apartamento cálido..

Hígado graso puede conducir al cáncer

"La producción de foie gras en patos y gansos, por lo que el hígado de los animales se inflama hasta diez veces su peso debido a la alimentación forzada, está prohibido en Alemania", dijo el Dr. Dr. med. Michael P. Manns, CEO de la Fundación Alemana de Hígado.

"Pero en los humanos, este mismo cambio patológico en el órgano vital es la enfermedad hepática más común en Alemania. Además de la inactividad física, la mala nutrición, y especialmente los dulces y los alimentos grasos, es una de las principales causas de la enfermedad del hígado graso no alcohólico ", explica el experto..

"Un hígado graso puede infectarse y causar cirrosis hepática o cáncer de células hepáticas", advierte el médico.

Muchos niños también sufren de enfermedad del hígado graso

"Particularmente preocupante es que ya uno de cada diez niños en Alemania padece una enfermedad del hígado graso. Recomendamos encarecidamente que los niños y adolescentes obesos siempre tengan una enfermedad del hígado graso ", dice el profesor Manns..

Muchos no se dan cuenta durante mucho tiempo de su hígado enfermo. Debido a que el órgano sufre mudo y solo cuando el hígado está muy agrandado, se trata de síntomas como presión en la parte superior del abdomen, fatiga y pérdida de apetito.

"Una simple ecografía puede hacer visibles los cambios en el hígado. Además, los valores hepáticos (GPT, GOT y GGT), que se detectan durante un análisis de sangre, por ejemplo, el pediatra, pueden indicar la enfermedad ", explica el médico..

Más ejercicio y dieta más sana.

Hasta el momento, no hay medicamentos aprobados para el tratamiento del hígado graso no alcohólico. Las terapias están dirigidas principalmente a un cambio de estilo de vida que implique más ejercicio y un cambio en la dieta..

También se ha demostrado en estudios científicos que el ayuno puede descomponer un hígado graso..

Sin embargo, no tiene que prescindir de todo, sino que debe disfrutarse con moderación y no constantemente..

Para la temporada navideña de 2017, los expertos en hígado recomiendan caminatas en lugar de sentarse en el sillón de la televisión, más a menudo una ensalada en lugar de la salchicha del mercado navideño y la cuestión de si cada regalo de Navidad debe presentarse con un Papá Noel. (Ad)