Malos resultados de pruebas para comidas preparadas

Listo para comer poco saludable no más barato que los ingredientes frescos

07/11/2012

Las comidas preparadas son las preparaciones alimenticias más utilizadas en los hogares. Un estudio realizado por la Cámara de Trabajo de Austria mostró que la mayoría de las comidas terminadas contienen demasiada grasa, sal y azúcar. En cambio, la autococción es más saludable y más barata..

Los llamados alimentos de conveniencia („comida comoda“) es utilizado principalmente por consumidores que, debido a su vida profesional, tienen poco tiempo para cocinar o que nunca han aprendido a cocinar por su cuenta. Los defensores de los consumidores de la Cámara de Trabajo de Alta Austria prepararon diez comidas preparadas disponibles comercialmente y llegaron a una conclusión sorprendente: „Todas las comidas preparadas eran más caras que la preparación fresca. Y el tiempo requerido para cocinar solo fue de 15 a 45 minutos..“

La cocción fresca por lo general significa una cierta cantidad de tiempo. Los ingredientes frescos deben ser comprados, verduras, pescados o carnes, lavados, cortados y cocinados. Es por eso que a muchas personas les gusta comer. Los platos se compran rápidamente y se calientan..

Demasiada sal, azúcar, grasa y aromas.
Pero una gran desventaja de los productos terminados son los ingredientes. Además de mucha sal, muchos productos contienen demasiada grasa y azúcar y, por lo tanto, tienden a engordar. Cualquiera que intervenga a menudo para terminar el descuento, influenciado por el alto contenido de sal, azúcar, sabor artificial y grasa, su sabor. Normalmente entra en una especie de efecto habituación. Además, las comidas listas para servir conducen a una dieta unilateral y en algunos casos pueden llevar a un suministro insuficiente de vitaminas y minerales. Algunos aditivos que contienen pueden causar problemas de salud para algunas personas que sufren de alergia a los alimentos, por ejemplo.

Incluso a los padres les gusta tener acceso a la comida preparada. Pero las porciones suelen ser demasiado grandes para los más pequeños, por lo que el exceso de alimentos también puede promover la obesidad y la obesidad. Desde un punto de vista ecológico, las comidas preparadas causan más residuos. Los productos probados en el estudio fueron envasados ​​en bandejas de plástico. Los que prestan atención a su propia cocina generalmente causan menos desperdicio..

Los defensores de los consumidores prepararon un total de diez comidas finales y compararon los ingredientes de los platos y los precios. Por ejemplo, había platos como „Ñoquis en salsa de jamón y queso con brócoli“ , „Crema con spaetzle“ o „Carne De Arroz Con Trozos De Pollo“. Los probadores cocinaron todos los platos con ingredientes frescos y luego compararon los resultados..

Sano, delicioso y poco esfuerzo.
Los consumidores se sorprendieron por los cortos tiempos de preparación de las nuevas variantes. Estos llegaron a un máximo de 45 minutos, algunos incluso solo 15 minutos.. „E incluso el argumento popular de las personas de hogares pequeños, las comidas preparadas son más baratas que sus alternativas recién cocinadas, no resistieron la prueba: todas las comidas preparadas seleccionadas podrían ser más baratas, incluso si solo se preparara una porción.“, así que la iniciativa del consumidor.

En el comercio, por ejemplo, el costo de la corte „Empanadas Picadas Con Puré De Patata Y Verduras“ 4,49 euros. El plato no era más barato que la variante fresca y costaba incluso 1,90 euros más. En consecuencia, los argumentos de tiempo y costo no son de ninguna manera decisivos para las comidas terminadas. (Sb)

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Imagen: KFM